Temática - Ciências da Vida - Química da vida
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Temática - Ciências da Vida - Química da vida - Editora Planeta do Brasil
ÍNDICE
• Níveis de organização biológica
• Bioelementos, água e sais minerais
• Biomoléculas orgânicas
• Moléculas reguladoras: enzimas, vitaminas e hormônios
ISBN: 978-85-422-2697-3
Química da vida
Níveis de organização biológica
Na matéria distinguem-se níveis de organização com uma complexidade crescente. O nível inferior corresponde às partículas subatômicas que, ao se unirem, formam os átomos. Os níveis seguintes são as moléculas, as macromoléculas e os complexos supramoleculares. Esses níveis, chamados de abióticos, são encontrados tanto na matéria viva quanto na matéria inerte. Os orgânulos celulares, que, ao se unirem, constituem as células, compõem o primeiro dos níveis bióticos, exclusivos dos seres vivos. As células, os tecidos, os órgãos e os sistemas de órgãos geram os organismos unicelulares e pluricelulares que se organizam em populações e comunidades.
Vegetação à beira do lago Sachavacayoc, no Peru. A floresta úmida é um ecossistema muito complexo, que inclui grande variedade de espécies vegetais e animais.
A matéria viva é formada por moléculas específicas, ou biomoléculas, com composição atômica e complexidade estrutural diferentes das que encontramos na matéria inerte. Essas biomoléculas são compostas, principalmente, de carbono e hidrogênio, mas oxigênio e nitrogênio também estão presentes em sua estrutura. Na matéria inerte, nitrogênio e carbono não são frequentes, porém, quando existentes, se apresentam sob a forma de moléculas simples, tais como dióxido de carbono, nitrogênio atmosférico, carbonatos e nitratos. Em um ser vivo, por exemplo, os quatro elementos citados (C, H, O, N) fazem combinações moleculares com diversidade e complexidade inimagináveis. Uma simples bactéria pode conter milhares de moléculas de diferentes proteínas, enquanto no ser humano esse número chega a atingir a cifra dos milhões. Nenhuma das proteínas encontradas nas bactérias é igual às encontradas no ser