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Feito em São Paulo: identidades gastronômicas e cultura regional EP.05 Região de Marília

Feito em São Paulo: identidades gastronômicas e cultura regional EP.05 Região de Marília

DeFeito em São Paulo: identidades gastronômicas e cultura regional


Feito em São Paulo: identidades gastronômicas e cultura regional EP.05 Região de Marília

DeFeito em São Paulo: identidades gastronômicas e cultura regional

notas:
Duração:
49 minutos
Lançados:
17 de dez. de 2021
Formato:
Episódio de podcast

Descrição

Neste episódio, viajaremos para a região de Marília, no Centro-oeste do Estado, importante pólo industrial e econômico, através de pratos e produtos da região, selecionados para o Festival Gastronômico Feito em São Paulo de 2019. Conversaremos com Alex, para conhecermos o delicioso Ravioli de Tambaqui, com Costelinha de Pacu no sous-vide, feito pelo restaurante Gregory, da cidade de Paraguaçú Paulista e com Maria Silva, para conhecermos o incrível Creme de Cacau 0% açúcar e 0% lactose, produzido pelo Gobeche Chocolates na cidade de Santa Cruz do Rio Pardo.
Lançados:
17 de dez. de 2021
Formato:
Episódio de podcast

Títulos nesta série (16)

Neste podcast, narrado por Lis Cereja, viajaremos pela pluralidade gastronômica paulista, tendo como referência o programa Feito em São Paulo, da Secretaria de Estado de Cultura e Economia Criativa, queteve sua última edição presencial realizada em 2019. O Podcast Feito em São Paulo: identidades gastronômicas e cultura regional, faz parte da edição 2021 do #SP Gastronomia, maior programa de incentivo ao setor gastronômico do estado. Vamos viajar juntos, em 16 episódios, percorrendo as regiões vencedora de São Paulo.