35 minutos escutados
Feito em São Paulo: identidades gastronômicas e cultura regional EP.12 Região do Vale do Paraíba
DeFeito em São Paulo: identidades gastronômicas e cultura regional
Feito em São Paulo: identidades gastronômicas e cultura regional EP.12 Região do Vale do Paraíba
DeFeito em São Paulo: identidades gastronômicas e cultura regional
notas:
Duração:
42 minutos
Lançados:
13 de jan. de 2022
Formato:
Episódio de podcast
Descrição
Nesse episódio vamos viajar através da Região do Vale do Paraíba, no leste do Estado de São Paulo. A Região Metropolitana do Vale do Paraíba é uma das maiores do país, e tem como centros urbanos as cidades de São José dos Campos e Taubaté. Além disso, é no Vale do Paraíba - que está localizada a Serra da Mantiqueira o que proporciona uma incrível biodiversidade à região, e consequentemente ao território local. Para conhecermos o cenário gastronômico local, conversamos com dois expoentes da região, o Anderson do Dona Chica e sua Paella da Montanha de Taubaté, e o Ernesto do Senhor Brioche e o Melhor Bolo de Chocolate das Galáxias
Lançados:
13 de jan. de 2022
Formato:
Episódio de podcast
Títulos nesta série (16)
Feito em São Paulo: identidades gastronômicas e cultura regional Ep. 01 Santos de Feito em São Paulo: identidades gastronômicas e cultura regional