Vinha do Convento A saudável obsessão pelo terroir
Feb 05, 2021
3 minutos
texto e notas de prova José João Santos, Nuno Guedes Vaz Pires
fotos
Fabrice Demoulin
Para ver e ouvir
Antonina Barbosa não consegue disfarçar o brilho nos olhos à chegada à Vinha do Convento. Será certamente o espelhar sincero do que lhe corre na alma, a expressão corporal de um sentimento maior perante um pedaço de terra que impressiona desde o primeiro contacto. Segue-se o sorriso da enóloga e diretora-geral da Falua quando a desafiamos a segurar nas mãos uma das milhares de pedras que o solo ostenta
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