Cerceal, Cercial, Sercial e Sercialinho

As sinonímias e homofonias das castas portuguesas conseguem ser de tal forma intrincadas que, por vezes, é preciso colocar a lupa de detetive para descortinar a sua verdadeira origem e características. É o caso das acima nomeadas.

Vamos por partes e tentemos individualizar. A casta Cercial da Bairrada, por vezes também grafada Cerceal, é morfologicamente diferente da