Panqueca de aveia com batata-doce sem glúten

@julianamaciels @_nutrivegetal

○ simples ● média ○ complexa

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de aveia• ¼ de xícara (30 g) de batata--doce cozida e amassada (sem casca)• 1 xícara de suco de laranja ou água (250 ml)• 1 colher (sopa) de melado de cana (10 ml)• 1 colher (sopa) de óleo de coco (15 ml)• 1 colher (sopa) rasa de pasta de amendoim ou (10 g)• ½ colher (sopa) de fermento químico em pó• ½ de colher (chá) de canela em pó (opcional)