Quem gosta de se aventurar pela cozinha vegana já percebeu que o alho em pó aparece entre ingredientes de muitas receitas de queijo vegetal ou de mix de farinhas para temperar vegetais empanados. Uma espécie de realçador natural de sabor, esse ingrediente não só dá aquele tchã, como é muito prático.
O alho em pó adiciona em diversas receitas e, em alguns preparos, seu uso é ainda melhor do que o fresco. Ao contrário do sabor dominante do alho fresco, o pó adiciona um sabor sutil que pode ser mais difícil de detectar do que com o fresco e, ainda assim, torna a refeição mais saborosa.
