Molhos: Dando moral na sua salada!

De Júlia Danielsson

Receitas rápidas e fáceis de fazer. São receitas gregas, suecas e italianas que podem e devem ser adicionadas no dia a dia.A autora propõe o aumento da ingestão de legumes e verduras através do consumo de diferentes tipos de molhos.Apresenta dicas simples sobre lavagem e higienização.Contém Informações sobre calorias e como adaptar algumas receitas para seu estilo de vida e saúde.

• Idioma: Português
• Editora: Bibliomundi
• Data de lançamento: 16 de dez. de 2021
• ISBN: 9781526022103

Pré-visualização do livro

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Sobre a autora:

Júlia Danielsson é nutricionista com mestrado em Ciências e Tecnologia de Alimentos e orgulhosamente Licenciada e Bacharel em Economia Doméstica. É autora de livro e vários artigos científicos e neste momento se dedica a ler, estudar, aprender idiomas, cuidar de plantas e atender pacientes em seu ofício de nutricionista.

Foi observando a dificuldade que alguns pacientes têm em acrescentar legumes e verduras à dieta que surgiu a ideia deste livro.

Agradecimentos:

Família.

Pacc@nto Jornalismo Independente.

Maurienne C. Johansson, revisora e amiga de longa data.

Lista de Molhos

Molho Pesto

Molho Caesar salada

Molho Tzatziki

Molho Tzatziki Rosado

Molho Agridoce

Sementes oleaginosas

Molho Ervas desidratadas

Molho Caviar

Molho Vinagrete sueco

Molho Alho e shoyu

Receitas extras

Bulgur

Croutons

Sal temperado

Higienização de frutas e legumes

Molhos: DANDO UMA MORAL NA SUA SALADA

Quem nunca procurou por molhos que pudessem ser feitos rapidamente para colocar em saladas ou legumes, somente para variar? Eu também!

Eu nunca dei preferência para almoçar em restaurantes durante os dias da semana. E isso se dá principalmente pela qualidade do que eu como, e acabou se tornando