Apoio educacional
A segunda Semana Sabor de São Paulo levou, novamente, um grupo de jornalistas especializados, influenciadores digitais e agentes de turismo para conhecer uma das dez Rotas Gastronômicas do Estado de São Paulo. O projeto, promovido pela Secretaria de Turismo e Viagens do Estado de São Paulo (Setur-SP), em parceria com o Mundo Mesa e o Senac, tem por objetivo destacar os melhores destinos turístico-gastronômicos desses locais.
Dessa vez, a segunda press trip da Semana Sabor de São Paulo passou por dez municípios, visitou 15 locais e terminou em dois eventos. Primeiro, um workshop de capacitação profissional, no Senac Ribeirão Preto, com cerca de 80 profissionais de turismo e gastronomia e aula-show do chef Fábio Vieira, padrinho dessa rota. No dia seguinte, um Festival Gastronômico que reuniu 800 pessoas no mesmo local. Ali, o público pôde provar pratos, doces e bebidas artesanais de 15 produtores, e assistir às apresentações das bandas França & Chorões e Renatinho e da banda Também Somos Brasileiros.
O programa segue com viagens de uma semana até março de 2024, apresentando dez diferentes roteiros. Ao longo dos meses, os convidados conhecerão os caminhos percorridos por diversos produtos da terra e do mar até chegarem à mesa do consumidor. As viagens ocorrem via rodovias do estado, que contemplam o rico cenário gastronômico que existe fora da capital, mostrando o trabalho de produtores artesanais e restaurantes locais, além do contato com chefs e outros profissionais da área.
Confira abaixo a rota completa percorrida na segunda press trip da Semana Sabor de São Paulo.
RIBEIRÃO PRETO E TAMBAÚ
Ribeirão Preto foi o marco da viagem, que começou e
