ENTREVISTA GAJA
A ascensão de Barbaresco como uma respeitada região vitivinícola veio apenas nos anos 1960, principalmente graças a um jovem revolucionário: Angelo Gaja. Naquela década, mais de um século após seu bisavô estabelecer a vinícola, ele desafiou tradições ao decidir produzir vinhos exclusivamente a partir de suas vinhas, abandonando a produção de Barolos, já que suas terras estavam em Barbaresco.
Ao ingressar no negócio familiar em 1961, confrontou seu pai, Giovanni (mesmo nome que deu a seu filho), em várias frentes, ao introduzir o uso de barricas novas para envelhecimento e ao cultivar variedades francesas, como a Cabernet Sauvignon. Essas inovações, consideradas contrárias às tradições locais, geraram agitação na região. Suas experiências revolucionaram o Barbaresco e reavivaram o Barolo. Além disso, trouxeram à tona novas variedades, como a Barbera, e outras cepas estrangeiras. Por isso que, mais do que “rei de Barbaresco”, ele é considerado uma lenda do Piemonte.
Angelo, contudo, foi além. Não se contentou apenas com suas origens no Langhe e desenvolveu projetos também na Toscana, onde criou a vinícola Ca'Marcanda – um termo piemontês para “casa de negociações sem fim”, em referência ao longo período que levou para persuadir os proprietários anteriores a vender a propriedade. Ou seja, além dos dois ícones do Piemonte (Barolo e Barbaresco), ele também produz a sua “contraparte” toscana, Brunello di Montalcino, isso sem falar de diversos Supertoscanos. E mais recentemente, também resolveu se aventurar pela Sicília.
Hoje um octogenário, Angelo apesar de ainda plenamente ativo, vem “soltando as rédeas” da empresa cada vez mais para seus filhos, Gaja, Rossana e Giovanni – que, entre outras coisas, viajam o mundo divulgando os vinhos da família. Há cerca de três anos, Giovanni esteve no Brasil para cumprir essa tarefa e ADEGA o entrevistou com exclusividade. No fim de 2023, ele novamente veio ao país, mas, desta vez, acompanhado do pai. E então ADEGA teve a satisfação de conversar com ambos. Confira.
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