CHIANTI JOVEM?

Donos da Badia a Coltibuono desde 1846, a família Stucchi Prinetti pode dizer que viveu todos as fases da história de Chianti com seus altos e baixos. Já são seis gerações se sucedendo no comando da propriedade no coração da zona do Chianti Classico. Roberto Stucchi Prinetti, filho de Piero, lembra de ter ouvido seu pai falar em vender a propriedade nos anos 1960, pois não dava lucro. Ainda assim, o pai a manteve com seu trabalho em Milão, onde a família vivia – “íamos passar férias na Toscana”, recorda.

Mesmo morando em Milão, Roberto apaixonou-se pelo campo e acabou sendo o primeiro membro da família a se envolver diretamente na enologia. Após estudar agricultura e se encantar pelos preceitos que levam ao cultivo biológico (também dito orgânico, que propõe culturas sustentáveis sem o uso de produtos químicos), foi à Califórnia, onde se especializou em enologia