Revista GULA

Na Mesa COM VINHOS DO TEJO

Soufflé de Cogumelos

receita de Soufflé de Cogumelos de Daniela Cunha surge como uma opção vegetariana que promete fazer as delícias aí em casa, sobretudo quando acompanhado por dois grandes tintos do Tejo: Varandas 2021 e Quinta do Casal Monteiro Touriga Nacional, Merlot & Syrah

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Fortunato Garcia
Fortunato Garcia é um personagem. Dos bons. Quem, como nós, tem a oportunidade de passar algumas horas na pitoresca adega do Czar capta-lhe o coração bondoso, o olhar de menino, a vontade férrea de contrariar o impossível, a convicção inabalável nos
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Blandy’s Terrantez 1976
Entretanto, é fato que alguns vinhos extrapolam essa análise e trazem uma carga de emoção aos bebedores. E neste caso, o valor já pode ser percebido no campo. A Terrantez é uma variedade temperamental e tinha como destino a extinção. Seja pelo difíci

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