Formada pela Escola de Gastronomia Aires Scavone como cozinheira profissional, e com diversos cursos no Brasil e no exterior, incluindo uma formação na, a chef Natalia Chaves participou do Mesa RS, na Casa de Cultura Mario Quintana, em Porto Alegre (RS). Junto dela estava Camila Wait, sua sócia na Bendita Horta. Só que em vez de falarem sobre sua experiência na cozinha, as duas abordaram o empreendedorismo feminino na gastronomia.
