Bolonha Em Um Dia

De Enrico Massetti

Ela era chamada de "La Grassa" - a gordura por seu amor à comida.
Ela foi chamada de "La Dotta" - por seu primeiro local universitário.
O presente guia apresenta-lhe seus belos locais e monumentos, sua cozinha e as formas de chegar a ela desde Milão, Florença, Veneza e Roma.
Fotos coloridas complementam e ilustram o livro.
O livro inclui um capítulo sobre Parma.
A Piazza Maggiore é o antigo coração de Bolonha. Seus edifícios medievais, testemunhas de sua vibrante vida pública e intensa atividade econômica, combinados com os mais recentes lugares funcionais, mantendo seu encanto. Uma rede de ruas porticadas únicas faz com que a cidade se ramifique a partir daqui. Os pórticos de Bolonha, candidatos ao patrimônio mundial da UNESCO, se estendem do centro da cidade por mais de 40 quilômetros.
Este é um guia para Bolonha, a uma hora de Milão e Florença, a duas horas de Roma e a uma hora e 15 minutos de Veneza de trem de alta velocidade.
Há extensas descrições e fotos coloridas das atrações.
O livro inclui um capítulo sobre Parma, a cidade de Giuseppe Verdi; você pode visitá-lo com uma curta e barata viagem de trem.
Tem também uma lista de muitas críticas para os restaurantes mais recomendados que estão a uma curta distância a pé da estação de trem.

• Idioma: Português
• Editora: Enrico Massetti
• Data de lançamento: 22 de out. de 2022
• ISBN: 9781005697877

Enrico Massetti

Enrico Massetti nació en Milán, Italia, donde vivió durante más de 30 años, visitando innumerables destinos turísticos, desde las montañas de los Alpes hasta el mar de Sicilia. Ahora vive en Washington, Estados Unidos. Sin embargo, visita regularmente su ciudad natal y disfruta recorriendo todos los lugares de su país, especialmente aquellos a los que puede llegar en transporte público. Puede contactar con Enrico en [e-mail].

Pré-visualização do livro

Tabela de conteúdo

Tabela de conteúdo iii

Bolonha 1

Piazza Maggiore (Praça Maggiore) 5

Universidade de Bolonha 8

Palazzo d'Accursio 16

Fontana del Nettuno 18

Palazzo Re Enzo 20

Palazzo del Podesta 22

Palazzo dei Banchi 23

Palazzo dei Notai 26

Basílica de San Petronio 28

Palazzo d'Accursio 34

As Duas Torres 36

Torre Asinelli 41

Torre Garisenda 44

Torre Garisenda 45

Palazzo della Mercanzia 46

Basílica S. Stefano 47

Palazzo dell'Archiginnasio 51

Basílica de S. Domenico 56

Onde comer em Bolonha 63

Informações sobre Bolonha 64

Como chegar a Bolonha 65

Parma 67

Pré-história 68

Antiguidade 68

Idade Média 70

Era moderna 72

Parma Teatro Regio 75

Palazzo della Pilotta 88

Emilia-Romagna: Alimentos e Receitas 94

Lojas de alimentos em Bolonha 95

Alimentos especiais da Emilia-Romagna 101

Parmigiano Reggiano. 105

História do Parmigiano Reggiano 109

Tortellini em brodo 113

Castanhas 114

Os alimentos típicos da Emilia-Romagna incluem: 115

Receitas da Emilia-Romagna: 115

Índice 118

Outros guias de turismo 123

Italian-visits.com 123

O Autor 123

Livros de viagem do mesmo autor: 125

Coisas para saber 129

Requisitos de entrada na Itália 129

Seguro saúde na Itália 129

Viajando com Animais de Estimação na Itália 129

Moeda na Itália 130

Bancos e caixas eletrônicos na Itália 130

Cartões de crédito 130

Impostos Turísticos na Itália 130

Recuperação do IVA italiano (IVA) 131

Política de gorjetas na Itália 131

Telefones celulares 131

Código de discagem 131

Números de emergência 131

Eletricidade 132

Leis italianas contra o fumo 132

Leis de Condução italianas 132

Noções básicas de restaurante 133

Noções básicas de hotel 133

O que embalar 134

Bolonha

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Caminhando da estação até a Piazza Maggiore

Uma vez em Bolonha você pode caminhar, leva vinte minutos, ou você pode pegar o ônibus número A, 25 ou 30, eles circulam entre a estação e o núcleo histórico de Bolonha, Piazza Maggiore, de onde você pode começar sua visita à cidade.

Bolonha é a capital e a maior cidade da Região Emilia-Romagna no norte da Itália. É a sétima cidade mais populosa da Itália, com cerca de 400.000 habitantes e 150 nacionalidades diferentes. Sua área metropolitana é o lar de mais de 1.000.000 de pessoas. É conhecida como a Cidade Gorda, Vermelha e Aprendida devido à sua rica culinária, telhados de telhas vermelhas espanholas, política de esquerda, e é o lar da universidade mais antiga do mundo.

Originalmente Etrusca, a cidade tem sido um dos centros urbanos mais significativos durante séculos, primeiro sob os Etruscos (que a chamavam de Felsina). Sob os celtas como Bona, depois sob os romanos (Bonōnia), depois novamente na Idade Média, como município livre e signoria, estava entre as cidades européias mais significativas por população. Famosa por suas torres, igrejas e longos pórticos, Bolonha possui um centro histórico bem preservado, graças a uma cuidadosa política de restauração e conservação que começou no final dos anos 70.

Lar da universidade mais antiga do mundo ocidental, a Universidade de Bolonha, estabelecida em 1088 d.C., a cidade tem uma grande população estudantil que lhe confere um caráter cosmopolita. Em 2000 foi declarada a capital européia da cultura, e em 2006, uma Cidade da Música da UNESCO tornou-se parte da Rede de Cidades Criativas. Em 2021, a UNESCO reconheceu os longos pórticos da cidade como Patrimônio Mundial.

Bolonha é um importante centro agrícola, industrial, financeiro e de transporte. Muitas grandes empresas mecânicas, eletrônicas e alimentícias têm sede e uma das maiores feiras comerciais permanentes da Europa. De acordo com os dados mais recentes coletados pelo European Regional Economic Growth Index (E-REGI) de 2009, Bolonha é a primeira cidade italiana e a 47ª cidade européia em termos de sua taxa de crescimento econômico. Consequentemente, Bolonha é também uma das cidades mais ricas da Itália, muitas vezes classificada como uma das principais cidades do país em termos de qualidade de vida; em 2020, ficou em 1º lugar entre as 107 províncias italianas.

Vista de Bolonha © silviadc

Ao longo dos séculos, Bolonha adquiriu muitos apelidos: a gordura (la grassa) refere-se à sua cozinha, na qual as especialidades mais famosas são preparadas utilizando carnes ricas (especialmente porco), massas de ovos e produtos lácteos, tais como manteiga e parmesão.

Outro apelido que foi dado à cidade é o vermelho (la Rossa), que foi inicialmente usado como referência à cor dos edifícios no centro da cidade e mais tarde se ligou à ideologia comunista apoiada pela maioria da população, após a Segunda Guerra Mundial. Até a eleição de um prefeito de centro-direita em 1999, a cidade era conhecida como um baluarte do Partido Comunista Italiano. O centro-esquerda recuperou o poder novamente nas eleições prefeituras de 2004 com a eleição de Sergio Cofferati. Foi uma das primeiras cidades européias a experimentar o transporte público gratuito.

Bolonha também tem dois outros apelidos: o primeiro, a torre (la turrita), refere-se ao alto número de torres medievais que podem ser encontradas na cidade, mesmo que hoje apenas 24 edifícios ainda estejam de pé. O segundo,