Tido como prodígio, Leo largou a medicina para construir na gastronomia uma carreira brilhante, e, detalhe importante, antes mesmo de completar dez anos na área. O Glouton, seu restaurante mais premiado, mescla a cozinha francesa e a tradicional comida mineira, e é aclamado por sua criatividade, técnica e originalidade. No Mesa
TÉCNICAS CONTEMPORÂNEAS APLICADAS NA PRÁTICA
Mar 09, 2023
2 minutos
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