Completar 20 anos não é uma tarefa fácil. E a comenoração da data começou em grande estilo com o Jantar Magno em terras cariocas, que reuniu grandes nomes das cozinhas do Rio de Janeiro e amantes da gastronomia. “É uma emoção muito grande estar aqui.
Lembro-me da realização, há duas décadas, do primeiro congresso de gastronomia do Brasil, e foi algo inédito, era uma grande novidade querer levar a
