Para ver e ouvir
Eulogio Pomares figura, por mérito próprio, entre os nomes maiores da enologia de Espanha. A Galiza é o berço e território primordial de atuação, tendo o contexto familiar ajudado a tornar-se naquilo que hoje é. As avós e as tias sempre tiveram vinhas e o pai, médico, percebeu desde cedo que o filho iria enveredar por outras ciências. Estudou Agronomia e Enologia e na década de 90 começou a colocar as mãos na massa.
A afirmação aconteceu já depois do virar do século, mas desde 2015 optou por fazer as coisas
