Apoio educacional
A Rota Gastronômica das Águas & Centro Paulista, composta pelas regiões turísticas Águas Sertanejas; Águas, Cultura e Negócios; Centro Paulista e Águas, Sabores e Saberes, foi desbravada pela equipe de Prazeres da Mesa para esta edição. O percurso é uma das dez Rotas Gastronômicas do estado e integra a nona Semana Sabor de São Paulo. Ali, selecionamos 15 lugares para passear e saborear o melhor da gastronomia regional, com cachaçarias, cervejarias, queijaria, fábricas de doces, charcutarias e restaurantes.
No decorrer de uma semana, jornalistas, agentes de turismo, influenciadores digitais e a equipe de Prazeres da Mesa percorreram 12 municípios, passando por locais como Ibirá, Tabapuã e Barretos. Ao final da jornada, os convidados ficaram hospedados em São José do Rio Preto, para conhecer pontos turísticos locais e participar do workshop de capacitação profissional e do Festival Gastronômico Sabor de São Paulo, ambos no Senac São José do Rio Preto.
No fim da semana, a manhã de sexta-feira foi dedicada a conhecer um pouco do turismo rio-pretense. Guiado por Arlindo Lima, assessor especial de turismo local, o grupo se encontrou na atual Estação Ferroviária, no Centro, onde está instalada a sede da Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Negócios de Turismo. O espaço em art déco foi construído em 1941 e a última viagem de passageiros ocorreu em 2001. Tombado como Patrimônio Histórico e Artístico Nacional, em breve abrigará um bar temático e museu ferroviário.
A segunda parada foi na Basílica Menor de Nossa Senhora da Conceição Aparecida. A construção, com piso de ladrilho hidráulico português, pintura no teto e 12 colunas pintadas à mão, apresenta um impressionante órgão de tubos construído em 1945 pelo imigrante alemão Henrique Lins, com sistema de foles de 1.180 flautas. Em frente à igreja está o primeiro “Monumento ao Peregrino”, que marca um dos pontos de partida para a caminhada até a cidade de Aparecida.
No mesmo dia, os convidados apreciaram pinturas a óleo, esculturas, desenhos e gravuras do Museu de Arte Primitiva José Antônio da Silva, conhecendo também a vida e obra do pintor que dá nome ao lugar, um dos mais importantes artistas primitivistas brasileiros do século XX.
Na sequência, foi a vez de visitar no Mercado Municipal, datado de 1944 e revitalizado em 2022, com diversas bancas de frutas, verduras, temperos, produtos gastronômicos e várias opções para almoço e .
