O mercado das cervejas artesanais, em Portugal e no mundo, é diverso e criativo. Parece ser uma frase isenta de grandes polémicas ou dúvidas. Os nomes são divertidos, os rótulos têm graça, os estilos são destemidos e os próprios cervejeiros são personagens imbuídos de um espírito muito próprio. Normalmente começaram como “home brewers”, isto é, arrancaram em casa, na garagem ou num anexo, com um micro ou nano produção de cerveja. Criadas as primeiras receitas, ainda incipientes, lançaram-se mais tarde para outra escala e hoje são já algumas as cervejeiras artesanais portuguesas que têm uma dimensão de relevo.
Pelo contrário, se se dissesse que uma
