A Casa de Cultura Mario Quintana foi o cenário perfeito para receber a edição do Mesa RS 2023, que faz parte do melhor e mais gostosoé replicado pelo Brasil inteiro, mas a riqueza na cozinha vai muito além, com chefs e restaurantes fazendo um trabalho fantástico. Nas próximas páginas, o leitor vai conhecer técnicas, ingredientes e receitas deliciosas que foram preparadas para um público sedento por informações e muito participativo.
