A Etnobotânica como Eixo Temático no Currículo Integrado da Educação Profissional

De Edslei Rodrigues de Almeida e Germano Guarim Neto

A presente obra apresenta a utilização da Etnobotânica como possibilidade de conexão entre a educação básica e profissional, no currículo integrado da educação profissional científica e tecnológica. Contempla, ainda, um referencial histórico da educação profissional no Brasil, desde a sua implantação nos idos do século XX, além de apresentar um quadro teórico sobre o currículo integrado e sua articulação na educação profissional de nível médio, apresentando um estado do conhecimento sobre a temática abordada na pesquisa, na região Norte do Brasil. O caminho metodológico percorrido nesta investigação foi de cunho qualitativo. Adotamos essa abordagem, pois entendemos que o "pesquisar" em educação difere-se de outras áreas de interesse humano, uma vez que ela reconhece a subjetividade na busca pelo conhecimento, permitindo possíveis inferências sobre os saberes coletivos. Trazemos como embasamento investigativo o Estudo de Caso, explorado em todas as suas vertentes e sua utilização na pesquisa educacional. As técnicas de coleta de dados consistiram na análise de documentos sobre a educação profissional, Projeto Pedagógico de Curso e resoluções que estabelecem as diretrizes dessa modalidade na educação. As fontes de evidências foram as entrevistas realizadas com os professores e alunos que compõem o local de investigação. Foram utilizados, também, alguns registros de campo, coletados durante as entrevistas. Além disso, o texto apresenta uma articulação teórica sobre a transversalidade da Etnobotânica e a educação ambiental, bem como, as suas possibilidades de inserção no ensino de Ciências.
Os dados revelaram que a comunidade docente e discente do IFRO/campus Cacoal é detentora de uma gama de conhecimentos sobre plantas medicinais, que podem e devem ser utilizadas como eixo de integração nas disciplinas do curso, porém, esses conhecimentos não são explorados no processo de ensino e aprendizagem. Por fim, recomendamos que a Etnobotânica seja inserida na matriz do curso, com base nos dados revelados na pesquisa, que evidenciaram a possibilidade dessa na conexão entre a educação básica e profissional.

• Idioma: Português
• Editora: Editora Appris
• Data de lançamento: 5 de set. de 2023
• ISBN: 9786525026336

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Sumário

CAPA

INTRODUÇÃO

A pesquisa e o pesquisador

A estrutura do texto

CAPÍTULO 1

CURRÍCULO INTEGRADO, ETNOBOTÂNICA E INTERDISCIPLINARIDADE

CAPÍTULO 2

CONTEXTO HISTÓRICO DA EDUCAÇÃO PROFISSIONAL NO BRASIL

2.1 A Reorganização da Rede Federal de Ensino:surgem os institutos federais

2.2 A indissociabilidade entre a educação profissionale a educação básica

2.3 A concepção de currículo integradoe a formação integral do indivíduo

2.4 O ensino de Ciências na concepção de currículoda educação profissional de nível técnico

CAPÍTULO 3

A ETNOBOTÂNICA E SUAS POSSIBILIDADES ENQUANTO METODOLOGIA DE ENSINO

3.1 As Etnociências e sua importânciana relação ensino-aprendizagem

3.2 O papel da Etnobotânica na relaçãode ensino-aprendizagem: caminhos a percorrer

3.3 As plantas medicinais e seu papel fundamentale condutor de novas perspectivas educacionais

3.4 Estado do conhecimento em Etnobotânicae suas relações com o ensino de Biologia na educação básica: a produção teórica na região Norte do Brasil

3.4.1 Descrição dos estados, instituições, programas depós-graduação, número de dissertações e teses pesquisadas

CAPÍTULO 4

OS CAMINHOS DA INVESTIGAÇÃO

4.1 Concepções filosóficas e análise da investigação qualitativa em educação

4.2 Técnica de coleta de dados utilizados no estudo de caso

4.3 Local da pesquisa

4.4 Sujeitos da nossa investigação

4.4.1 A voz dos sujeitos alunos

4.4.2 A voz dos sujeitos professores

4.5 Ouvindo e interpretando as vozes (análise e tratamento dos dados)

CAPÍTULO 5

RESULTADOS E DISCUSSÕES

5.1 Perfil dos entrevistados

5.2 O conhecimento etnobotânico dos professores e alunos

5.3 Atividades didático-pedagógicas mencionadaspelos professores e alunos

5.4 Descrição Etnobotânica das plantas citadas

5.5 Perspectivas e dificuldades dos alunos e professores sobre a realização de atividades envolvendo os etnoconhecimentos sobre plantas medicinais

5.5.1 Dificuldades dos docentes em relacionarem a sua área de conhecimento com os núcleos profissional e básico

5.5.2 Dificuldades dos alunos em relacionarem os conhecimentos tradicionais com os exigidos nas disciplinas do curso

CAPÍTULO 6

POSSÍVEIS CAMINHOS

6.1 A transversalidade da Etnobotânica no ensino de Biologia

6.2 A transversalidade da Etnobotânica no curso de Agroecologia

6.3 Referenciais Curriculares Nacionais da Educação Profissional de Nível Técnico e a inserção da Etnobotânica no currículo

CONSIDERAÇÕES FINAIS

REFERÊNCIAS

SOBRE OS AUTORES

CONTRACAPA

A Etnobotânica

como eixo temático

no currículo integrado

da educação profissional

Editora Appris Ltda.

1.ª Edição - Copyright© 2022 dos autores

Direitos de Edição Reservados à Editora Appris Ltda.

Nenhuma parte desta obra poderá ser utilizada indevidamente, sem estar de acordo com a Lei nº 9.610/98. Se incorreções forem encontradas, serão de exclusiva responsabilidade de seus organizadores. Foi realizado o Depósito Legal na Fundação Biblioteca Nacional, de acordo com as Leis n.os 10.994, de 14/12/2004, e 12.192, de 14/01/2010.

Catalogação na Fonte

Elaborado por: Josefina A. S. Guedes

Bibliotecária CRB 9/870

Livro de acordo com a normalização técnica da ABNT

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Printed in Brazil

Impresso no Brasil

Edslei Rodrigues de Almeida

Germano Guarim Neto

A Etnobotânica

como eixo temático

no currículo integrado

da educação profissional

AGRADECIMENTOS

Esta obra é resultado da minha trajetória durante o programa de doutoramento na Rede Amazônica de Educação em Ciências e Matemática (Reamec), da Universidade Federal de Mato Grosso (UFMT), o que torna muito difícil mencionar todos neste pequeno espaço, no entanto, faço questão de listar algumas pessoas:

Agradeço aos professores do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Rondônia, do campus Cacoal, por participarem da pesquisa e pela contribuição para o processo de reflexão que ora se apresenta nesta obra.

Agradeço aos alunos do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Rondônia, do campus Cacoal, do curso técnico integrado em Agroecologia, que participaram da pesquisa, saibam que vocês contribuíram para o meu aperfeiçoamento pessoal e profissional.

Ao professor doutor Germano Guarim Neto, por trilhar este caminho, que constitui o processo de orientação. Sou grato pelos frutos do nosso trabalho e de outros que virão.

Às professoras e ao professor: Ermelinda Maria De Lamonica Freire, Débora Eriléia Pedrotti Mansilla, Maria Saleti Ferraz Dias Ferreira, Edna Lopes Hardoim, Gladys Denise Wielevski e Waldir José Gaspar, que analisaram com crivo acadêmico o teor da obra.

À professora Marta Maria Pontin Darsie, pelas palavras de incentivo, por sonhar e defender um programa importantíssimo como a Reamec, mesmo sem todo o apoio que deveria ter e, assim, mudar o cenário educacional de uma região, de um país.

À professora Gladys Denise Wielevski, pelas palavras de carinho e motivação nos momentos difíceis, e por se colocar à disposição para me auxiliar.

Ao professor Áttico Chassot, exemplo de humanidade e despojamento das vaidades que vemos no meio acadêmico.

Aos colegas de doutorado, os reamequianos, Marcos Vinícius, Edward (Vavá), Marcelo, Márcio, Rogério, Antônio, Enio, Marcos Paulo, Hernani, Simone, Andréia, Sandra, Maranei, Ana Cláudia, Liliana, Celma, Thiélide, Elisângela, Gisele, pelos momentos de convivência nas disciplinas cursadas no polo UFMT.

Aos meus amigos Eduardo e Edmarcio, pela amizade e ajuda nos momentos difíceis desta jornada.

Aos professores do Programa de Pós-Graduação em Educação em Ciências e Matemática, da Rede de Educação em Ciências e Matemática (Reamec), pelas aulas e, principalmente, por compartilharem saberes conosco.

Aos colegas de trabalho do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Rondônia/campus Cacoal, pelo apoio, pelos saberes compartilhados, pelas substituições, mas, principalmente, pela dedicação à educação no município de Cacoal e no estado de Rondônia.

Ao Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia (Propesp), que viabilizou os recursos para que cursássemos as disciplinas, os seminários, os eventos, os deslocamentos do orientando, orientador e membros da banca.

Aos meus tios, João e Rosa, por me receberem em seu lar, durante o processo de seleção da Reamec.

Aos meus primos, Marcel e Daniela, por me levarem até a UFMT, durante a seleção da Reamec.

Ao meu pai, Pedro Rodrigues de Almeida (in memoriam), que do seu jeito e forma simples de ser, sempre me incentivou a continuar firme nos estudos.

À minha mãe, Olinda Rodrigues de Almeida, minha guerreira, que não mediu esforços para proporcionar o mínimo de dignidade aos seus filhos.

Aos meus irmãos, Adriana e Junio, pela fraternidade, carinho e por constituírem parte da minha família.

Aos meus filhos, Esthevan e Nicollas, razão da minha existência, a partir de suas existências.

À minha esposa, Angella Ignara, pelo amor, carinho, dedicação, apoio e, principalmente, por suprir a ausência no meu lar, quando das exigências do doutorado.

Ao Grande Arquiteto do Universo, pela sabedoria, força e paciência, para continuar nos propósitos estabelecidos na minha curta existência nesta vida terrena.

Aos que me antecederam, aos contemporâneos e aos que virão.

(Edslei Rodrigues de Almeida)

PREFÁCIO

Caro leitor, talvez você já tenha se perguntado ou se deparado, em outras leituras, com algumas dessas indagações:

O que é Currículo Integrado?

O que é Educação Profissional?

O que é Interdisciplinaridade? Como viabilizá-la no processo educacional?

Do que trata a Etnobotânica?

A Etnobotânica pode ser utilizada como metodologia de ensino?

Os autores Edslei Rodrigues de Almeida e Germano Guarim Neto dedicaram-se com muita paixão e compromisso profissional no desenvolvimento desta obra. Este livro representa grande contribuição para a área de Educação em Ciências, sobretudo, por discorrer sobre temas que foram indagados no início deste prefácio. Também vale ressaltar outros pontos de relevância.

Primeiro, por ser resultado de um projeto de pesquisa de doutorado desenvolvido na modalidade Associação em Rede (AR), agregando os nove estados da Amazônia Legal Brasileira: Acre, Amapá, Amazonas, Maranhão, Mato Grosso, Pará, Rondônia, Roraima e Tocantins. É um curso de doutorado denominado Programa de Pós-Graduação em Educação em Ciências e Matemática, da Rede Amazônica de Educação em Ciências e Matemática (Ppgecem/Reamec). A primeira turma iniciou em 2011, com o ingresso bienal e, hoje, encontra-se na quinta turma. Atualmente, têm-se 31 Instituições de Ensino Superior (IES) dos nove estados associadas à Reamec. Até 2020, 142 doutores foram formados pelo Ppgecem/Reamec, amenizando as assimetrias regionais no que se refere à formação de doutores, além de propiciar que estes permaneçam nas IES em que estão como docentes efetivos.

Segundo, por discutir temas atuais e de extrema relevância, como: Currículo Integrado, Etnobotânica, Interdisciplinaridade e Educação Profissional. São temas que se inserem em diferentes pesquisas e em diferentes áreas do conhecimento. Mas, neste livro, os dados foram produzidos em uma região que ainda carece de mapear e compreender as especificidades sob o ponto de vista das pessoas que estão envolvidas no processo educacional e trazer à tona suas experiências, conhecimentos e superações.

Terceiro, por dar voz a docentes e discentes do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Rondônia (IFRO/campus Cacoal), no que se refere aos conhecimentos relacionados a Etnobotânica, Etnoconhecimentos, plantas medicinais e atividades didático-pedagógicas desenvolvidas em sala de aula, perspectivas e dificuldades de docentes e discentes sobre a realização de atividades etc.

Quarto, esta obra constitui mais um exemplo de pesquisa qualitativa, baseando-se em análise documental (matrizes curriculares) e estudo de caso, em que se evidencia a utilização de instrumentos para a produção de dados, tendo como participantes docentes e discentes de uma Instituição de Ensino Superior. É um exercício de diálogo com os dados da pesquisa e os autores que fundamentam a discussão teórica.

Caro leitor, convido-o para participar desta viagem rumo ao