Cerveja - Histórico, Tipos e Produção

Escrito por Wilson J. Fornazier

Narrado por Viktor D. Salis

Tudo sobre cerveja para os amantes da famosa "geladinha".

Wilson, com toda sua experiência de mestre cervejeiro, neste audiolivro de 1 hora, nos encanta com os mais variados assuntos.
Afinal , que bebida é mais apelidada, procurada, comentada e polêmica do que a nossa “cervejinha” ?

Aqui iremos abordar os seguintes tópicos:
1- História da Cerveja
a - quando surgiu
b - onde surgiu
c- quando chegou ao Brasil


2- Tipos de Cerveja
a - quais os tipos de cerveja
b - tipo mais consumido

3 - Matérias-primas utilizadas no processo de produção da cerveja
a - lúpulo
b - malte
c - água, etc

4 - Curiosidades

5 - com o degustar uma cerveja , que temperatura, com o abrir, com o servir, tipos de copos
6 - O que procurar numa cerveja, aroma? cor? que sensaçoes organolépticas ?
7 - com o armazenar
8 - com o se produz uma cerveja; o que influencia na qualidade
9 - Cerveja estraga? o que estraga?

• Idioma: Português
• Editora: Universidade Falada
• Data de lançamento: 1 de jan. de 2010