Musa Cerula

Revista GULA

Artigo

JMF Moscatel Kingsman Century Edition 1919

9 de jun. de 2022

Quando, no verão de 1919, trabalhadores colhiam um promissor moscatel nas vinhas plantadas nos solos argilo-calcários da Serra da Arrábida, uma pequena filha de imigrantes italianos chamada Helena - minha avó - completava um ano de idade. Aquelas uva

Revista GULA

Artigo

Massandra Collection White Muscat 1929

28 de nov. de 2023

Era uma tarde de sol escaldante, típica do verão carioca. O mestre Dias Lopes liga-me com um convite que muito mais parecia uma intimação. “Um amigo meu, que já está na faixa dos 90 anos, quer fazer um jantar para abrir uma garrafa que ele tem de Mas

Adega

Artigo

Escritos

16 de jul. de 2019

“Depois de acordar, pediu almôndegas, uma garrafa de Château d’Yquem e uvas, papel, tinta e a conta. Ninguém notou nada de especial nele; estava tranquilo sereno e amável. Tudo indica que se suicidou por volta da meia-noite, embora seja estranho que

Revista Natureza

Artigo

Samambaias De Doces Memórias

20 de nov. de 2021

Elas são suaves. De convivência fácil, não são dadas a rompantes, a grandes floradas como uma orquídea, ou ao exagero extremo de um ipê em flor. As samambaias são aquelas companheiras discretas, sempre por perto, como aquelas pessoas com as quais voc

Revista GULA

Artigo

opinião O SWING DA CINSAULT

31 de mar. de 2023

Vou falar sobre vinho e jazz. Antes terei que explicar umas coisas, que podem parecer meio aborrecidas. Não são, prometo ser breve e leve. Vocês já ouviram falar em calicatas? Sabem o que são? Uma calicata é um recorte terra adentro no solo dos vinhe

Revista dos Vegetarianos

Artigo

Espetáculo Divino

15 de fev. de 2022

Ovento cantava para o flamboyant, que gentilmente cedia suas flores para forrar a calçada. Sobre seus galhos, inquietas maritacas pareciam entender o roteiro do vento. Com a precisão de uma bailarina, arrancavam com seus pequenos bicos, pétala por pé

Revista GULA

Artigo

Seleção Argentina

31 de mar. de 2023

ESCOLHER UM GOLEIRO PARA ESTA SELEÇÃO, DEPOIS DE TUDO O QUE FEZ EMILIANO MARTINEZ NA COPA DO CATAR, PASSA LONGE DE SER TAREFA FÁCIL. A RESPONSABILIDADE FICA COM ESTE BRANCO FERMENTADO EM ÂNFORA, DA MICHELINI I MUFATO, FEITO COM A CHENIN BLANC. UM VIN

Revista GULA

Artigo

Líquidos De Pedras Infinitas

17 de ago. de 2023

JORNALISTA E UM DOS CRÍTICOS DE VINHOS MAIS RESPEITADOS NO BRASIL. ESCREVEU REGULARMENTE PARA OS JORNAIS O GLOBO, FOLHA DE S. PAULO E O ESTADO DE S. PAULO. ATUALMENTE DEDICA-SE À PRODUÇÃO DA NEWSLETTER HORTALETTER E DO BLOG LUIZ-HORTA.COM. O título d

Adega

Artigo

Entre O Vinho E O Vinagre, Quase Literalmente

19 de set. de 2019

O amante de vinho que assina o serviço Netflix provavelmente já deve ter visto passar pela seleção de filmes que lhe interessam o “Wine Country”, filme produzido pela própria Netflix com título traduzido para “Entre vinho e vinagre”. Ele é estrelado

Revista GULA

Artigo

Seleção Italiana

16 de abr. de 2024

Ao convocar minha imbatível “Squadra Azzurra”, (Esquadra Azul) - uma homenagem aos Savóias, família real que protagonizou a unificação da Itália, senti o peso da dificuldade em unir 11 ‘jogadores’ apenas, em um país tão pródigo em produzir craques. N

Revista de Vinhos

Artigo

O Natal De Nuno Diniz

2 de dez. de 2022

Chegamos ao paraíso. Ou, pelo menos, a essa imagem edénica que o nosso imaginário constrói de um lugar prazeroso onde poderíamos muito bem ficar o resto dos nossos dias. Estamos em Sezelhe, uma aldeia nos confins do Barroso, debruçada sobre a margem

L'OFFICIEL HOMMES BRASIL

Artigo

A Gente Quer Muito Mais

30 de nov. de 2021

No meio do caminho havia a primavera. A estação que decreta o fim do inverno – e que tira de cena também o mau humor e a desesperança – faz tudo renascer. As árvores, mesmo aquelas que resistem ao brutalismo das grandes cidades, se enchem de flores.

Revista de Vinhos

Artigo

A Freira Pecadora

7 de nov. de 2023

J.A. Dias Lopes é considerado a referência do jornalismo gastronômico no Brasil. Foi diretor de redação das revistas “Gula” e “Gosto”. Colabora em várias publicações do seu país e do exterior. É autor de 24 livros de crónicas sobre história da gastro

Revista GULA

Artigo

O Auê Na Família Cabernet

10 de out. de 2021

Como entusiasta da Cabernet Franc, estou encantado por sua revitalização: agora semanalmente provo algum novo rótulo com a uva, da Argentina, do Chile, do Uruguai e até do Brasil. Este “até” contém ironia, pois a Franc já mandou por aqui. Quem bebia