Cozinhando em um Instante

O melhor livro de receitas instantâneas indiano 50 maneiras “caseiras” de dar água na boca de cozinhar em uma panela elétrica como só os indianos podem ...   De Prasenjeet Kumar e Sonali Kumar, os autores mais vendidos da série de livros de receitas "Cozinhando em um instante", vem este livro de receitas de panela elétrica absolutamente definitivo com temperos e sabores exóticos que você vai querer mais. Existem 9 receitas de arroz, 5 receitas de lentilhas e legumes, 12 receitas para cozinhar vegetais, 6 receitas de peixes e frutos do mar e 14 receitas de frango e carneiro. E, por fim, existem 4 sobremesas que você pode fazer até mesmo com lentilhas e legumes em um Instant Pot. Você não pensou nisso, não é? Com uma compilação tão incrível de pratos indianos deliciosos, muitos dos quais você não pode encontrar em nenhum restaurante indiano por amor ou por dinheiro, este é diferente de qualquer outro livro de culinária indiana que você possa ter.

Saboreie 91 lanches exóticos de dar água na boca, preparados da maneira que só os indianos sabem…. O melhor guia para preparar lanches à moda indiana Na Índia, visite a casa de alguém no Norte e certamente lhe oferecerão, com o seu chá, alguns petiscos indianos como Pakoras (bolinhos de legumes) ou Chiura (salgados flocos de arroz). Em restaurantes à beira da estrada, você pode ver alguns Aloo (batata) ou Paneer (queijo cottage) Tikkis (costeletas) sendo fritados em panelas enormes ou Samosas sendo fritas em woks. Em festivais e casamentos, é bem provável que você encontre o Dahi Baras/Bhallas que derrete na boca. Em Gujarat, você terá cozinhado Dhokhlas e enrolado Khandvis. No sul da Índia, você não pode escapar de algum tipo de Idli, Dosa ou Vada. E depois há os acompanhamentos indianos como chutneys (molhos) e raitas (prato à base de iogurte), sem os quais não apenas petiscos, mas um thali indiano (travessa) seria considerado incompleto. Nesse contexto, Prasenjeet Kumar e Sonali Kumar, os autores mais vendidos da série de livros de receitas "Cozinhe com o Jiffy" apresentam 91 receitas à prova de idiotas para preparar: 12 lanches do norte da Índia, 7 do sul da Índia, 10 do leste da Índia , 6 Oeste da Índia, 5 lanches para viagem, 7 tipos de kebabs, 11 tipos de peixe, 7 lanches de frango, 9 chutneys, 6 tipos de raitas e 11 bebidas.

51 maneiras de dar água na boca para cozinhar frango em um Instante,  como somente os indianos podem. De Prasenjeet Kumar, o autor número 1 da série de livros de culinária “Cooking In A Jiffy”, vem o absolutamente melhor Guia para Cozinhar Frango com especiarias e sabores tão exóticos que você ficará pedindo mais. Você aprenderá a cozinhar frango com iogurte e leite de coco, mostarda e açafrão, folhas de curry e garam masala (literalmente especiarias picantes) e assim por diante. Portanto, esqueça seus nuggets de frango, asinhas, wraps e sanduíches de sabor semelhante. Diga também adeus às maneiras chatas de cozer, assar e enfornar pratos de frango e de ovos, e deixe este novo livro abrir seus olhos para as maravilhosas possibilidades de cozinhar frango da mesma maneira que fazem os indianos do norte, sul, leste e oeste. Existem 7 pratos para aperitivos (ou lanches), 8 receitas secas, 15 curries de frango, 5 receitas para cozinhar frango com arroz e 8 maneiras de cozinhar ovos À Maneira Indiana. Para as pessoas que não podem com especiarias ou que são guiadas pela nostalgia, existem 8 pratos dos dias do Raj britânico, usando queijo e envolvendo assar no forno, se você estivesse sentindo falta disso! E o ponto principal é que você, ao dominá-los, poderá lidar com qualquer prato indiano não vegetariano, o autor promete. Portanto, se você estava imaginando como incorporar esta excelente carne branca rica em proteínas, de baixa caloria e alta qualidade em sua dieta diária da maneira mais saborosa possível, basta pegar este livro com as duas mãos.

70 modos rápidos de preparar sobremesas deliciosas a partir de quase tudo – arroz, trigo, Paneer, Khoya, Iogurte e respire fundo, lentilhas e vegetais! Como só os Indianos sabem fazer. Dos autores da série Bestseller #1 de livros de culinária "Cozinhando em um Instante", chega até nós um tributo surpreendente aos doces, pudins e sobremesas do modo como indianos os fazem em suas casas até hoje. São 8 receitas maravilhosas que usam arroz, doze modos extraordinários de transformar o trigo em deliciosas sobremesas, seis receitas altamente protéicas que usam lentilhas, sete receitas entre doces e cremes que indianos amam fazer com vegetais, uma dúzia de clássicos incríveis que usam Paneer, onze receitas de sobremesas com Khoya e seis receitas que usam iogurte. Também há no livro sete receitas que são inspiradas no Raj Britânico e que ainda são servidos em muitos clubes e refeitórios das forças armadas indianas. Muitas das receitas são de baixa caloria, não usam ovos e permitem o uso de substitutos de açúcar. Elas também pode ser feitas Em Um Instante, sem equipamentos ou moldes especiais, sem o pré-aquecimento de fornos, sem a espera de horas para que as sobremesas assem, entre outros. E o ponto principal é que se você dominar estas receitas, você será capaz de fazer qualquer outra receita de sobremesa indiana, de qualquer lugar da Índia, nós prometemos.