Decoração De Bolos Para Iniciantes: Um Guia Passo A Passo Para Decorar Como Um Profissional

De Jideon F Marques

Meu objetivo é dar a você, iniciante, tudo o que você precisa saber para aprender a arte da decoração de bolos. Desde escolher o equipamento certo até assar bolos deliciosos e deixá-los lindos, tentei cobrir todos os detalhes. Nestas páginas, você encontrará centenas de fotos e etapas simples e fáceis de seguir que o ajudarão a se tornar um decorador de bolos bem-sucedido e confiante.

• Idioma: Português
• Editora: Clube de Autores
• Data de lançamento: 6 de set. de 2023

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Decoração de bolos para iniciantes: um guia passo a passo para decorar como um profissional

Decoração de bolos para iniciantes: um guia passo a passo para decorar como um profissional

Por Jideon Marques

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Conteu do

Introdução CAPÍTULO UM Preparando-se CAPÍTULO DOIS

Noções básicas de preparação de bolo

Bolo Ba sico de Baunilha

Bolo duplo de chocolate

CAPÍTULO TRÊS Noções básicas de geada

Buttercream americano de baunilha

Cobertura de cream cheese

Cobertura de chantilly

Naked cake com frutas frescas

Bolo de coraça o e granulado

Bolo Ombre Ce u Noturno

CAPÍTULO QUATRO Fundamentos de tubulação Bolo de guirlanda

Bolo de folha de chocolate elegante

Um pequeno bolo de lhama

CAPÍTULO CINCO Fundamentos básicos

Fondant caseiro de marshmallow

Bolo tons de hexa gono azul

Bolo de casamento de flores doces

CAPÍTULO SEIS Noções básicas de chocolate Ganache de Chocolate

Bolo de chocolate querido

Bolo de Confeitos Brilhantes e Felizes

Conversões de medição

Introduça o

Ola , queridos amigos!

Deixe-me começar contando minha histo ria do bolo e por que eu queria escrever este livro. O bolo faz parte dos meus sonhos desde que me lembro. Quando eu tinha 12

anos, pedi um kit de decoraça o de bolo para o Natal e, felizmente, meus pais na o decepcionaram. Daquele Natal em diante, sonhei em crescer para ser dona de uma padaria e decorar bolos. Usei esse conjunto em todas as oportunidades que tive, mas durante anos minhas oportunidades de decoraça o de bolos foram poucas e distantes entre si (e lamenta veis, devo acrescentar).

Mesmo na adolesce ncia e nos meus vinte anos, continuei a fazer bolos ocasionais para eventos da igreja e membros da famí lia, mas nunca fui muito bom nisso. Nesse meio tempo, eu me casei. Meu marido e eu começamos uma famí lia e me formei na faculdade em matema tica. Meu principal trabalho naquela e poca era ser uma ma e dona de casa, mas em algum lugar la no fundo, nunca perdi completamente o desejo de decorar bolos.

Enta o, em 2009, meu irma ozinho Jake ficou noivo e, por motivos que nunca vou entender, ele me pediu para fazer seu bolo de casamento. Inicialmente eu disse que na o, mas quando ele continuou perguntando, decidi arriscar (ou talvez fosse ele quem realmente arriscasse), aprender o que eu precisava aprender e ir em frente! Esse e o ano em que Rose Bakes nasceu.

Quando Jake me pediu para fazer seu bolo de casamento, eu na o tinha ideia de como fazer um bolo profissional e so tinha sete meses para descobrir. Eu tive que pesquisar, praticar e pesquisar um pouco mais para aprender tudo o que precisava saber para assar, empilhar e decorar um bolo do qual ele e eu poderí amos nos orgulhar. Com quase nenhuma experie ncia real minha, fiquei incrivelmente frustrado ao descobrir que na o havia um u nico recurso que fornecesse todas as informaço es de que eu precisava.

Para obter alguma pra tica, comecei a me voluntariar para fazer bolos para amigos, familiares e qualquer outra pessoa que me deixasse. Depois de compartilhar algumas fotos nas redes sociais, comecei a receber pedidos antes mesmo da data do casamento chegar. A cada bolo que eu fazia, aprendia algo novo e me empolgava ainda mais em ver meus sonhos se realizando. Eu realmente senti que finalmente estava fazendo o que deveria fazer e usando um dom que Deus me deu.

Foi quando e por que comecei a escrever sobre bolos no meu blog – e por que quis escrever este livro para voce , decoradora de bolos iniciante. A medida que aprendia coisas novas, queria compartilha -las com meus leitores. Quando meu blog começou a crescer, percebi que havia muitos novos decoradores de bolos por aí como eu, procurando informaço es sobre como aprender as habilidades mais ba sicas de decoraça o de bolos. Foi quando eu soube que havia encontrado meu ponto ideal –

fazer algo pelo qual eu era apaixonado e ajudar os outros a fazerem o mesmo.

Meu objetivo e dar a voce , iniciante, tudo o que voce precisa saber para aprender a arte da decoraça o de bolos. Desde escolher o equipamento certo ate assar bolos deliciosos e deixa -los lindos, tentei cobrir todos os detalhes. Nestas pa ginas, voce encontrara centenas de fotos e etapas simples e fa ceis de seguir que o ajudara o a se tornar um decorador de bolos bem-sucedido e confiante.

Este livro começa com a preparaça o ba sica de bolos - incluindo receitas de base deliciosas e confia veis - e continua ensinando como cobrir e rechear bolos, como empilhar camadas de bolo e, finalmente, como decorar esses bolos com facilidade.

Incluí dicas de soluça o de problemas para os problemas mais comuns que os decoradores iniciantes provavelmente encontrara o e gra ficos para ajuda -lo a misturar as cores certas e saber exatamente quanta massa voce precisara .

Para manter as coisas fluindo, cada capí tulo se baseia no anterior para que voce possa trabalhar no livro, dominando novas habilidades e, eventualmente, combinando-as de maneira a aproveitar ao ma ximo sua criatividade.

Ale m das te cnicas fundamentais, estou compartilhando dez bolos exclusivos que voce podera fazer por conta pro pria – bolos que funcionara o para aniversa rios, cha s de bebe e ate casamentos. Os tutoriais incluem fotos passo a passo e instruço es detalhadas que ira o guia -lo do iní cio ao fim.

Se voce deseja aprender sobre decoraça o de bolos para fazer o bolo de aniversa rio dos sonhos de seu filho ou deseja iniciar seu pro prio nego cio de bolos, minha esperança e que, ao final deste livro, voce tenha uma so lida compreensa o da decoraça o de bolos que permitira voce para impressionar seus filhos, seus amigos, sua famí lia e, esperançosamente, alguns clientes. Voce pode ate se surpreender!

Desejando a todos os dias mais doces.

Bolo feliz!

? CAPÍTULO UM¿

Preparando-se

Eu sei o qua o excitante e tentar algo novo, e eu sei que e tentador simplesmente pular direto. Mas antes de começar a misturar a massa, e importante certificar-se de que esta totalmente preparado. Neste primeiro capí tulo, abordaremos todos os conceitos ba sicos necessa rios para ser um decorador de bolos bem-sucedido e para lidar com os

bolos instrucionais deste livro. Vamos falar sobre ferramentas e equipamentos, corante alimentar e alguns itens especiais que facilitara o a vida do seu bolo.

Equipamentos e Ferramentas

Alguns desses itens sa o essenciais – essas sa o as ferramentas que uso em quase todos os bolos que faço. Outros itens sa o u teis, mas na o absolutamente necessa rios. Onde eu puder, compartilharei com voce minhas ferramentas recomendadas, bem como coisas que voce ja possui e que tambe m fara