O que é veganismo
De Leon Denis
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O que é veganismo - Leon Denis
Coleção Ética Animal
Leon Denis
O que é veganismo
São Paulo
FiloCzar
2021
Copyright © 2021 by FiloCzar
Editores: César Mendes da Costa e Monica Aiub da Costa
Revisão: Monica Aiub
Projeto Gráfico: Editora FiloCzar
Coleção Ética Animal
Coordenação: Leon Denis
Conselho Editorial: Ana Luiza Mello (PMSG; PMS); Joana A. Rizzolo (SEED-PR; Fac. Bagozzi); Marcela T. Godoy (UEPG); Tânia A. Kuhnen (UFOB); Tânia R. Visachri (PMSCS; D.I.A.N - USP); Waleska M. Cardoso (UFPR).
FiloCzar
Rua Durval Guerra de Azevedo, 511
Parque Santo Antônio – São Paulo – SP
CEP: 05852-440
Tels.: (11) 5512-1110 - 96781-9707
E-mail: cesar@editorafiloczar.com.br
www.editorafiloczar.com.br
APRESENTAÇÃO DA COLEÇÃO
Na década de 1970 diversos pensadores de língua inglesa de diversos campos iniciaram o que hoje entendemos por Ética Animal. Filósofos, etólogos, teólogos, psicólogos, cientistas políticos, juristas, literatos, entre outros, produziram revolucionárias reflexões que mudaram a prática cotidiana de milhares de pessoas humanas ao redor do mundo no que se refere ao modo como nos relacionamos com os outros animais.
Desde então, uma avalanche de livros e artigos foram escritos sobre o status moral dos animais não humanos. Mais de 90% dessa produção encontra-se em língua inglesa. É com o objetivo de apresentar de forma simples e clara, alguns dos principais temas que envolvem nossa relação com os outros animais, que a Editora FiloCzar lança a coleção Ética Animal. Com esta coleção o leitor e a leitora terão em mãos um material introdutório em língua portuguesa sobre um dos mais importantes debates bioéticos da contemporaneidade.
Como todo trabalho introdutório, esperamos que a coleção Ética Animal contribua despertando no leitor e na leitora o interesse na busca por mais conhecimento e, quiçá, na transformação de suas práticas costumeiras.
Leon Denis
Coordenador da coleção
Uma definição
O veganismo nasce na década de 1940, em Londres, Inglaterra. O nascimento dessa ideologia, que veio a se tornar um movimento político global está intimamente ligado ao incomodo moral de seus idealizadores com o sofrimento físico e psicológico causado nos outros animais por causa do consumo de produtos de origem animal como ovos, leite, laticínios e mel, assim como no vestuário e nas pesquisas científicas. Já naquela época estavam cientes do impacto ambiental provocado pelo consumo de carnes e laticínios. Em 1979 a Sociedade Vegana britânica apresenta a seguinte definição de veganismo:
O veganismo denota uma filosofia e um modo de vida que procura excluir, na medida do possível e do praticável, todas as formas de exploração e crueldade com animais como alimento, vestuário ou qualquer outro propósito. E por extensão, promove o desenvolvimento e o uso de alternativas sem animais para o benefício do ser humano, dos animais e do meio ambiente.
Hoje está mais do que claro que o veganismo é uma ideologia política por justiça social e ambiental. A radicalidade ética dessa ideologia está na defesa da dignidade dos outros animais. Veganismo é um movimento político radical por ir à raiz da injustiça milenar sustentada pelo especismo, ou seja, pelo preconceito que nossa espécie tem para com as outras espécies. Veganismo exige que no dia a dia, a pessoa humana que escolheu deliberadamente adotar esse modo de vida busque abolir os usos de produtos de origem animal. Uma exigência que impacta profundamente a maneira tradicional de nos relacionarmos com os animais não humanos, com os humanos e com os ecossistemas naturais.
Hoje também está claro o