Flores Comestíveis E Ornamentais

De Inaury Santos Di Medeiros

O livro contém 35 flores comestíveis e ornamentais e suas devidas descrições e especificações.

• Idioma: Português
• Editora: Clube de Autores
• Data de lançamento: 13 de ago. de 2017

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FLORES

Comestíveis e Ornamentais

INAURY SANTOS DI MEDEIROS

Sobradinho II – DF

2017

1

© Copyright by SERVICE PROVIDER – 2017

COORDENAÇÃO EDITORIAL: Inaury Santos Di Medeiros

EDIÇÃO DE TEXTO: Inaury Santos Di Medeiros

COORDENAÇÃO DE REVISÃO: Profa Auridéa Amorim dos Santos

REVISÃO: Profa Auridéa Amorim dos Santos

Igley Santos Medeiros

Inaury Santos Di Medeiros

CAPA/IMAGENS: Inaury Santos Di Medeiros

canva.com / pixabay.com.br

DIAGRAMAÇÃO: Inaury Santos Di Medeiros

ILUSTRAÇÃO/GRÁFICOS/TABELAS: Inaury Santos Di Medeiros

IMPRESSÃO: AlphaGraphics Bela Vista

DIVULGAÇÃO: clubedeautores.com.br

ISBN 978-15-2209-275-9 KDP

MEDEIROS, Inaury Santos Di

FLORES, Comestíveis e Ornamentais. A Suavidade das

Cores em Forma de Sabores. Sobradinho II – DF : 1ª

Edição. 2017, 88 p.

Reprodução proibida. Art. 184 do Código Penal e Lei 9.610 de 19 de fevereiro de 1998

Todos os direitos reservados. Salvo art. 46, § I a VIII do CP

Direito exclusivo (CF, art. 5º, XXVII)

Consultoria em Publicação de Livros

(61) 9 9353 9103

Impresso no Brasil

Printed in Brazil

Disponível também nas versões epub e PDF

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2

Relação das Imagens

Capa – Tulipa: pixabay.com

Rosa: pixabay.com

1.

Abóbora – minhasplantas.com.br

2.

Açafrão - Por KENPEI - CC BY-SA 3.0, commons.wikimedia.org

3.

Alcaçuz – brincandonojardim.com.br

4.

Alecrim - CC BY 2.0, commons.wikimedia.org

5.

Alfazema – pixabay.com

6.

Alho – pixabay.com

7.

Amor Perfeito – jardimdaterra.blogspot.com.br

8.

Angélica – 4.bp.blogspot.com

9.

Begônia – pixabay.com

10. Borago – commons.wikimedia.org

11. Calêndula – www.chabeneficios.com.br

12. Camomila – www.opas.org.br

13. Capuchinha – Daniela Xu / Agência RBS

14. Cebola – umquartodeartesanato.blogspot.com

15. Cebolinha – Inaury Santos Di Medeiros

16. Centáurea – floreswiki.com

17. Cravina – www.blog-flores.pt

18. Cravo – floreswiki.com

19. Cúrcuma – photobucket.com

20. Dente-de-leão – pixabay.com

21. Erva-doce – freshmill.com

22. Gerânio – floreswiki.com

23. Girassol – Inaury Santos Di Medeiros

24. Hibisco – Hernesto de Souza / Editora Globo

25. Ipê-Rosa – pinterest.com

26. Jasmim – M.A.P. Accardo / wikipedia.org

27. Lilás – floreswiki.com

28. Lírio – pixabay.com

29. Murta – Por Forest & Kim Starr, CC BY 3.0, commons.wikimedia.org

30. Prímula – floreswiki.com

31. Rosa – Tereza Raquel Bastos / Editora Globo

32. Rosa-de-Jericó – pixabay.com

33. Tulipa – pixabay.com

34. Violeta – plantasefrutas.com.br

35. Violeta Africana – Cristina Braga

3

Sumário

Apresentação.................................................................................................6

Simbologia das Flores....................................................................................7

ABÓBORA......................................................................................................9

ESPECIFICAÇÕES DA FLOR DA ABÓBORA.....................................................10

AÇAFRÃO....................................................................................................11

ESPECIFICAÇÕES DA FLOR DO AÇAFRÃO.....................................................12

ALCAÇUZ DA TERRA..................................................................................13

ESPECIFICAÇÕES DA FLOR DO ALCAÇUZ.....................................................14

ALECRIM......................................................................................................15

ESPECIFICAÇÕES DA FLOR DO ALECRIM......................................................16

ALFAZEMA...................................................................................................17

ESPECIFICAÇÕES DA FLOR DE ALFAZEMA....................................................18

ALHO............................................................................................................19

ESPECIFICAÇÕES DA FLOR DE ALHO...........................................................20

AMOR PERFEITO........................................................................................21

ESPECIFICAÇÕES DA FLOR DO AMOR PERFEITO..........................................22

ANGÉLICA...................................................................................................23

ESPECIFICAÇÕES DA FLOR DA ANGÉLICA....................................................24

BEGÔNIA.....................................................................................................25

ESPECIFICAÇÕES DA FLOR DA BEGÔNIA......................................................26

BORAGO......................................................................................................27

ESPECIFICAÇÕES DA FLOR DO BORAGO......................................................28

CALÊNDULA................................................................................................29

ESPECIFICAÇÕES DA FLOR DA CALÊNDULA.................................................30

CAMOMILA..................................................................................................31

ESPECIFICAÇÕES DA FLOR DA CAMOMILA...................................................32

CAPUCHINHA..............................................................................................33

ESPECIFICAÇÕES DA FLOR DA CAPUCHINHA................................................34

CEBOLA.......................................................................................................35

ESPECIFICAÇÕES DA FLOR DA CEBOLA.......................................................36

CEBOLINHA.................................................................................................37

ESPECIFICAÇÕES DA FLOR DA CEBOLINHA..................................................38

CENTÁUREA...............................................................................................39

ESPECIFICAÇÕES DA FLOR DA CENTÁUREA.................................................40

CRAVINA......................................................................................................41

ESPECIFICAÇÕES DA FLOR DA CRAVINA......................................................42

CRAVO.........................................................................................................43

ESPECIFICAÇÕES DA FLOR DO CRAVO........................................................44

CÚRCUMA...................................................................................................45

ESPECIFICAÇÕES DA FLOR DO CÚRCUMA....................................................46

DENTE-DE-LEÃO........................................................................................47

ESPECIFICAÇÕES DA FLOR DO DENTE-DE-LEÃO...........................................48

4

ERVA-DOCE................................................................................................49

ESPECIFICAÇÕES DA FLOR DA ERVA-DOCE..................................................50

GERÂNIO.....................................................................................................51

ESPECIFICAÇÕES DA FLOR DO GERÂNIO.....................................................52

GIRASSOL...................................................................................................53

ESPECIFICAÇÕES DA FLOR DO GIRASSOL....................................................54

HIBISCO.......................................................................................................55

ESPECIFICAÇÕES DA FLOR DO HIBISCO.......................................................56

IPÊ-ROSA....................................................................................................57

ESPECIFICAÇÕES DA FLOR DO IPÊ-ROSA.....................................................58

JASMIM........................................................................................................59

ESPECIFICAÇÕES DA FLOR DO JASMIM........................................................60

LILÁS............................................................................................................61

ESPECIFICAÇÕES DA FLOR DA LILÁS...........................................................62

LÍRIO............................................................................................................63

ESPECIFICAÇÕES DA FLOR DO LÍRIO...........................................................64

MURTA.........................................................................................................65

ESPECIFICAÇÕES DA FLOR DA MURTA-COMUM............................................66

PRÍMULA......................................................................................................67

ESPECIFICAÇÕES DA FLOR DA PRÍMULA......................................................68

ROSA...........................................................................................................69

ESPECIFICAÇÕES DA FLOR DA ROSA...........................................................70

ROSA-DE-JERICÓ.......................................................................................71

ESPECIFICAÇÕES DA FLOR DA ROSA-DE-JERICÓ.........................................72

TULIPA.........................................................................................................73

ESPECIFICAÇÕES DA FLOR DA TULIPA.........................................................74

VIOLETA.......................................................................................................75

ESPECIFICAÇÕES DA FLOR DA VIOLETA ODORATA........................................76

VIOLETA AFRICANA....................................................................................77

ESPECIFICAÇÕES DA FLOR DA VIOLETA AFRICANA.......................................78

Dicas para conservar flores colhidas...........................................................79

Glossário......................................................................................................81

Referências e Consultas..............................................................................84

Características de Algumas Flores Comestíveis..........................................86

Composição Nutricional de Algumas Flores Comestíveis............................87

5

Apresentação

As flores em sua maioria podem ser consideradas

ornamentais, mas, nem todas as ornamentais podem ser

consideradas comestíveis e; algumas comestíveis

devem ser consumidas com alguns cuidados, pois,

podem conter algum princípio ativo que possa

desencadear alergias e até uma intoxicação. Podem

conter ainda nível elevado de acidez podendo ocasionar

do desconforto estomacal até um problema mais sério

como a Gastrite.

Outro fator importante é com relação aos

agrotóxicos, não consuma flores sem saber exatamente

a procedência, somente devem ser ingeridos por culturas

orgânicas.

Com relação à indústria cosmética e farmacêutica,

as flores têm valor precioso, principalmente na

composição de perfumes.

No espaço culinário que as flores vêm tomando

espaços cada vez maiores. Restaurantes europeus

adicionam as flores nos pratos mais importantes, como

elemento