200 melhores alimentos naturais para uma vida saudável

De Charlotte Haig, Anne McIntyre e Sarah Merson

DOS REMÉDIOS CASEIROS TRADICIONAIS AOS CONSELHOS DE SAÚDE MAIS INOVADORES, ESTE É O MANUAL DEFINITIVO PARA APROVEITAR O MÁXIMO DO PODER DE CURA DOS ALIMENTOS.
Num mundo de estímulos constantes e um ritmo vertiginoso, nunca foi tão difícil nutrir verdadeiramente nosso corpo e nossa mente. Estamos sempre em busca de dicas e truques alimentares mais fáceis e eficientes para incorporar às nossas dietas erráticas.

Mas a alimentação saudável não precisa ser mais uma luta em meio a tantas outras no nosso estilo de vida agitado. Abordando um acervo de doenças e males muito conhecidos, cada alimento e receita aqui apresentados oferece soluções seguras e eficazes para doenças comuns – desde enxaquecas e alergias até depressão ou colesterol.

O livro 200 melhores alimentos para uma vida saudável transformará a sua cozinha em um cantinho da saúde, ajudando você a aproveitar os remédios antigos testados e usados por nossos antepassados, e também a explorar os benefícios para o corpo com ingredientes que usamos no dia a dia – como abacate, feijão e salmão. Com instruções informativas e receitas que utilizam alimentos eficazes e baratos, remédios tradicionais e preparos nutritivos, o autocuidado nunca foi tão deliciosamente revigorante!

• Idioma: Português
• Editora: Editora Novo Século
• Data de lançamento: 19 de nov. de 2022
• ISBN: 9786555614794

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FRUTAS

Limão

Usado originalmente pelos romanos para abrandar o hálito, os limões são ricos em ingredientes e usados atualmente para tratar muitas doenças.

Os limões são ricos em flavonoides cítricos, como a vitamina C, e têm funções antioxidantes importantes. Podem fortalecer o sistema imune, auxiliar a cura de feridas e fortalecer a parede dos capilares sanguíneos. Devido às suas propriedades antissépticas, são usados para tratar infecções do trato respiratório. Sua capacidade de dissolver e extrair auxilia no tratamento tópico de furúnculos e abscessos. Os limões também são estimulantes hepáticos e podem, portanto, ser usados para desintoxicação, por exemplo, ao beber água com limão.

PROPRIEDADES/EFEITOS

•Fortalecimento

•Extração

•Estimulação do sistema imune

•Estimulação do fígado

PARTES USADAS

•Fruta inteira

Laranja

Essa popular e versátil fruta cítrica está repleta de vitaminas que estimulam a imunidade.

As laranjas são uma das principais fontes de vitamina C, crucial para uma imunidade vigorosa, e auxiliam no combate aos vírus e bactérias e na produção de células de defesa. Elas também contêm beta-sitosterol, um esterol vegetal que auxilia na prevenção da formação de tumores e redução do colesterol sanguíneo. Além disso, as laranjas contêm vitamina B5, que estimula o sistema imune, e são ricas em fibras necessárias para a saúde do coração e do sistema digestivo.

NUTRIENTES

Vitaminas B3, B5, C, carotenoides, folato; beta-sitosterol, potássio; fibras.

Toranja

Essa fruta de café-da-manhã, de sabor acentuado e amargo, desintoxica e fortalece o sistema imune.

Acredita-se que a toranja tenha se originado nas Antilhas antes de chegar ao resto do mundo, no século XVIII. Há muitas variedades, incluindo as amarelas, de sabor mais azedo, e os tipos rosa e vermelho-rubi, mais doces.

NUTRIENTES

Vitamina C, betacaroteno, ácido fólico (folato); potássio; licopeno; flavonoides; fibras.

PROPRIEDADES IMUNOESTIMULANTES DA TORANJA

Cada parte da toranja é um desintoxicante potente. Seu alto conteúdo de vitamina C estimula a imunidade e o crescimento celular. A polpa e a casca são conhecidas por conter compostos que auxiliam na inibição do desenvolvimento do câncer. A polpa ainda é rica em pectina, uma fibra solúvel que se liga ao colesterol em excesso e o remove do corpo, além de auxiliar na eliminação de toxinas e das fezes, aliviando a constipação. Suas sementes contêm um composto antiparasitário e antifúngico e, embora, não possam ser ingeridas inteiras, podem ser usadas na forma de suplementos (extrato de semente de toranja).

USOS DA TORANJA

A variedade rosa e doce, rica em betacaroteno, é a melhor opção para quem não gosta de sabores amargos. A toranja é deliciosa pura, cortada na metade, de forma que a polpa possa ser retirada. Também funciona no suco – sozinha ou combinada com outras frutas, como maçã ou framboesas –, embora, ao espremer, as fibras sejam removidas.

FATOS SOBRE A TORANJA

•O suco da toranja pode estimular o efeito de certas drogas prescritas, incluindo alguns comprimidos para dormir. Portanto converse com o seu médico se você estiver usando medicamentos.

•A parte branca que acompanha a casca da fruta e divide os segmentos é particularmente rica em pectina. Então, coma essa parte para beneficiar seu coração.

•O aroma da toranja foi identificado como supressor do apetite e estimulador do humor – tente adicionar algumas gotas de óleo essencial dessa fruta a um tecido e sentir o cheiro.

Damasco

Com sua cor laranja brilhante, o damasco é rico em betacaroteno. Teve posição de destaque na medicina popular chinesa e indiana por 2.000 anos.

O damasco apresenta altos níveis de betacaroteno que, no corpo, se converte em vitamina A antiviral. Comer damascos frescos pode ser útil para aqueles que sofrem de infecções, principalmente as do trato respiratório. Já os damascos secos são fonte de ferro, usado na síntese da hemoglobina, benéfica para aqueles que sofrem de anemia. Eles também têm um efeito no equilíbrio do sistema nervoso, tratando fadiga mental, ansiedade leve e insônia. Produzem, ainda, um óleo altamente nutritivo e protetor para a