Manual De Apicultura E Produção De Mel
De Dare Agro
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Manual De Apicultura E Produção De Mel - Dare Agro
MATERIAL AGRONÔMICO
MANUAL DE
APICULTURA E
PRODUÇÃO DE MEL
SUMÁRIO
1. PRODUÇÃO DE MEL
2. HISTÓRICO DA APICULTURA
3. RAÇAS DE ABELHAS APIS MELILIFERA 4. PRODUTOS DA ABELHA: MEL
5. MORFOLOGIA E BIOLOGIA DAS ABELHAS APIS
MELLIFERA
6. DESENVOLVIMENTO DAS ABELHAS
7. DIFERENCIAÇÃO DAS CASTAS EM ABELHAS APIS
MELLIFERA DE ACORDO COM A ALIMENTAÇÃO
8. EQUIPAMENTOS
9. COLMEIA
10. APIARIO
11. ALIMENTAÇÃO
12. POVOAMENTO E ENXAMEAÇÃO
13. FAMILIAS DE ABELHAS
14. PROBLEMAS E DOENÇAS NO APIARIO
15. PRODUÇÃO E COLHEITA DE MEL
REFERÊNCIAS
1. PRODUÇÃO DE MEL
O mel, que é usado como alimento pelo homem desde a pré-história, por vários séculos foi retirado dos enxames de forma extrativista e predatória, muitas vezes causando danos ao meio ambiente, matando as abelhas. Entretanto, com o tempo, o homem foi aprendendo a proteger seus enxames, instalá-los em colmeias racionais e manejá-los de forma que houvesse maior produção de mel sem causar prejuízo para as abelhas. Nascia, assim, a apicultura.
Essa atividade atravessou o tempo, ganhou o mundo e se tornou uma importante fonte de renda para várias famílias. Hoje, além do mel, é possível explorar, com a criação racional das abelhas, produtos como: pólen apícola, geleia real, rainhas, polinização, apitoxina e cera. Existem casos de produtores que comercializam enxames e crias.
O Brasil é, atualmente, o 6° maior produtor de mel (ficando atrás somente da China, Estados Unidos, Argentina, México e Canadá), entretanto, ainda existe um grande potencial apícola (flora e clima) não explorado e grande possibilidade de se maximizar
a
produção,
incrementando
o
agronegócio apícola. Para tanto, é necessário que o produtor possua conhecimentos sobre: biologia das abelhas, técnicas de manejo e colheitas do mel, pragas e doenças dos enxames, importância econômica, mercado e comercialização.
2. HISTÓRICO DA APICULTURA Pesquisas arqueológicas mostram que as abelhas sociais já produziam e estocavam