Molhos Mágicos: Segredos do Feiticeiro

De Ary S. Jr.

Prepare-se para encantar seus convidados e conquistar paladares com o poder dos Molhos Mágicos. Este livro é o seu portal para um mundo onde a culinária se transforma em uma experiência verdadeiramente encantadora. Então, pegue sua colher de pau e sua varinha mágica e embarque nesta jornada épica de sabor e magia culinária. O segredo dos molhos mágicos espera por você!

• Idioma: Português
• Editora: Ary S. Jr
• Data de lançamento: 29 de mai. de 2023
• ISBN: 9798223419143

Ary S. Jr.

Ary S. Jr. is a Brazilian author who writes about various topics, such as psychology, spirituality, self-help, and technology. He has published several e-books, some of which are available on platforms like Everand, Scribd, and Goodreads. He is passionate about sharing his knowledge and insights with his readers, and aims to inspire them to live a more fulfilling and meaningful life.

Pré-visualização do livro

Molhos Mágicos

Segredos do Feiticeiro

Introdução

Bem-vindo ao mundo dos Molhos Mágicos! Prepare-se para embarcar em uma jornada saborosa e irresistível, onde uma simples adição pode transformar qualquer refeição em uma experiência culinária extraordinária. Neste ebook, você encontrará uma coleção cuidadosamente selecionada de molhos que vão despertar seus sentidos e encantar seu paladar. De molhos clássicos a criações inovadoras, cada receita é uma mistura única de ingredientes que se combinam em harmonia para criar um verdadeiro encantamento em seu prato. Então, pegue sua colher de pau, coloque seu avental e mergulhe nesse mundo de sabores mágicos.

Aqui está a lista com tipos de molho, prontos para adicionar uma pitada de magia às suas refeições:

Molho de tomate clássico

Molho barbecue defumado

Molho pesto de manjericão

Molho bechamel cremoso

Molho de mostarda e mel

Molho de alho e ervas

Molho de iogurte e pepino

Molho de pimenta cremoso

Molho de cogumelos ao vinho tinto

Molho de Alfredo com camarão

Molho de manga picante

Molho de alcaparras e limão

Molho de gorgonzola e nozes

Molho de cebola caramelizada

Molho de curry tailandês

Molho de abacate e coentro

Molho de azeitona preta e manjericão

Molho de vinho tinto reduzido

Molho de manteiga de amendoim e gengibre

Molho de laranja e gergelim

Molho de framboesa e vinagre balsâmico

Molho de limão e capers

Molho de creme de leite e cebolinha

Molho de coentro e limão

Molho de mostarda dijon

Molho de cranberry e laranja

Molho de queijo azul e pêra

Molho de tahine e mel

Molho de vinagre balsâmico e mel

Molho de hortelã e iogurte

Molho de limão e salsa

Molho de abacaxi e coco

Molho de alho e tomilho

Molho de gengibre e soja

Molho de ervas frescas

Molho de cajun

Molho de limão e manjericão

Molho de mostarda e dill

Molho de abóbora e especiarias

Molho de curry indiano

Molho de chocolate e pimenta

Molho de Tomate Clássico

Tigela com sopa e salada Descrição gerada automaticamente

INGREDIENTES:

2 colheres de sopa de azeite de oliva

1 cebola média, picada

2 dentes de alho, picados

800g de tomates maduros, sem pele e sem sementes (você pode usar tomates frescos ou enlatados)

1 colher de chá de açúcar

1 folha de louro

Sal e pimenta a gosto

Folhas de manjericão fresco (opcional)

Instruções:

Aqueça o azeite de oliva em uma panela grande em fogo médio.

Adicione a cebola picada à panela e refogue por cerca de 5 minutos, até que fique macia e translúcida.

Acrescente o alho picado à panela e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.

Adicione os tomates picados à panela e mexa bem.

Tempere com açúcar, sal e pimenta a gosto. Adicione a folha de louro.

Deixe o molho ferver e, em seguida, reduza o fogo para médio-baixo. Tampe a panela, deixando uma pequena abertura para o vapor escapar.

Cozinhe o molho por cerca de 30-40 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os tomates se desfaçam e o molho atinja uma consistência mais espessa.

Se preferir um molho mais liso, você pode usar um mixer de imersão ou transferir o molho para um liquidificador e bater até obter a consistência desejada.

Retire a folha de louro e, se desejar, adicione algumas folhas de manjericão fresco para realçar o sabor.

10.Seu Molho de Tomate Clássico está pronto para ser utilizado! Você pode usá-lo imediatamente ou armazená-lo em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana.

Aproveite o seu molho caseiro e experimente

Avaliações de Molhos Mágicos

[sonia maria barbosa mendes · Nota: 5 de 5 estrelas]

Uma lista encantadora e com uma grande variedade de molhos.