magia na air fryer

De Rachel Houston

Prepare refeições deliciosas, rápidas e fáceis usando somente a sua Air Fryer!

A fritura a ar é uma nova forma de cozinhar que é anunciada como uma maneira saudável e sem culpa de saborear as suas comidas favoritas. Afirma-se que a fritura a ar pode reduzir o teor de gordura de vários alimentos como asas de frango, batatas fritas, tirinhas de peixe e outros. Mas o quão saudável é cozinhar com uma air fryer?

A air fryer é um utensílio de cozinha em moda hoje em dia e vem sendo usado para preparar diversos alimentos, como doces, carne e até batatas chips. Seu princípio de funcionamento é circular ar quente ao redor do alimento para formar uma camada durinha e crocante. Acredita-se que os alimentos preparados em uma air fryer sejam ótimas alternativas para os alimentos fritos em óleo.

Neste livro você vai encontrar receitas incríveis para a Air Fryer, tais como:
Coxas de Frango com Xarope de Bordo
Frango ao Leitelho
Peitos de Frango Recheados com Cheddar
Costeletas de Porco Empanadas
Lombo Suíno com Crosta de Mostarda
Filé Mignon
Filé de Costela
Bolinhos de Salmão e Maionese de Sriracha
Bacalhau com Crosta de Gergelim e Vagem
Peixe Grelhado com Molho Pesto
Cenouras Doces e Picantes
Couve-de-Bruxelas Crocante
Batata Doce com Taquitos Assados
Tiras de Abacate na Air Fryer
Mini Tacos de Queijo e Feijão
Shawarma de Frango no Pão Sírio
Caçarola Mediterrânea de Peru

E muito mais!

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• Idioma: Português
• Editora: JW Choices Pte Ltd
• Data de lançamento: 20 de ago. de 2021
• ISBN: 9781667410074

Pré-visualização do livro

Livro de Culinária para Air Fryer

MAGIA NA

AIR FRYER

O Livro Definitivo de Receitas Keto na Air Fryer com Pratos de Carne e Vegetais Crocantes, Deliciosos e sem muita Gordura para Todos

RACHEL HOUSTON

Copyright © 2020 Rachel Houston All Rights Reserved

Copyright 2020 By Rachel Houston - All rights reserved.

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Sumário

PARTE I..............................................12

Receitas para Air Fryer..................................13

Capítulo 1: Receitas de Frango e Carne de Porco........14

Coxas de Frango com Xarope de Bordo...............14

Frango ao Leitelho.................................16

Peitos de Frango Recheados com Cheddar............17

Peitos de Frango à Moda Buffalo....................19

Costeletas de Porco Empanadas.....................19

Almôndegas Suínas................................22

Carne Seca de Porco................................22

Espetinhos de Carne de Porco.......................24

Lombo Suíno com Crosta de Mostarda...............26

Capítulo 2: Receitas de Bifes e Peixe...................28

Filé Mignon.......................................28

Wontons de Carne.................................30

Bife e Cogumelos...................................31

Filé de Costela.....................................32

Rocambole de Carne................................34

Tirinhas de Peixe..................................36

Salmão Cajun.....................................37

Bolinhos de Salmão e Maionese de Sriracha..........38

Bacalhau Com Crosta de Gergelim e Vagem..........39

Peixe Grelhado com Molho Pesto....................40

Capítulo 3: Receitas Vegetarianas para Festas..........41

Tortas de Maçã....................................41

Crumble de Frutas.................................42

Chips de Kiwi......................................43

Crisp de Maçã.....................................44

Legumes Assados..................................45

Berinjela à Parmegiana.............................47

Batatas Fritas.....................................49

Cenouras Doces e Picantes..........................51

Batatas Assadas...................................52

Capítulo 4: Receitas Vegetarianas para Entradas.......53

Couve-de-Bruxelas Crocante........................53

Couve-Flor à Moda Buffalo..........................54

Cogumelos Recheados..............................55

Batata Doce com Taquitos Assados..................56

Curry de Couve-Flor...............................58

Tiras de Abacate na Air Fryer.......................59

Grãos Crocantes...................................60

Grãos-de-Bico à Moda Buffalo.......................61

Falafel Prático.....................................62

Mini Tacos de Queijo e Feijão.......................63

Vagem e Molho Picante.............................65

Vagem com Queijo.................................66

PARTE II..............................................67

Capítulo 1: Planejando uma Dieta do Início.................68

Faça um Cardápio...................................68

Leve em Conta as Promoções..........................68

Evite Carne uma Vez na Semana......................69

Use Ingredientes que Você já Possui...................69

Evite Receitas que Precisam de Ingredientes Especiais..69

Use Alimentos da Estação............................69

Aproveite as Sobras e as Porções Extras...............69

Coma o que Você Gosta de Comer.....................70

Capítulo 2: Planejamento de 1 Mês........................71

Primeira Semana: O sucesso não é por acaso - você tem que buscá-lo.......71

Sanduíche Mediterrâneo para o Café da Manhã...............71

Tigelas de Frango Gregas................................72

Ratatouille............................................73

Travessa de Lanches....................................75

Segunda Semana: A autoconfiança e o esforço te levarão aonde você quer chegar

77

Quesadilla para o Café da Manhã..........................77

Salada Grega de Orzo...................................78

Frango Mediterrâneo...................................80

Nachos Mediterrâneos...................................82

Terceira Semana: Quanto mais você trabalha, maior é o sucesso.......83

Tostadas para o Café da Manhã...........................83

Tigela de Legumes Assados...............................84

Frango Mediterrâneo...................................86

Folhados Assados......................................88

Quarta Semana: Você não precisa de perfeição - você precisa de esforço.......89

Mini Omeletes.........................................89

Salada de Camarão e Manjericão..........................90

Linguado do Mediterrâneo...............................92

Bolinhos Crocantes.....................................93

Quinta Semana: A transformação ocorre um dia de cada vez.......95

Tigela de Café da Manhã Mediterrâneo.....................95

Shawarma de Frango no Pão Sírio.........................97

Caçarola Mediterrânea de Peru...........................98

Torrada com Tomate Heirloom e Pepino....................99

Capítulo 3: Se Mantendo na Dieta........................100

Encontre o que te Motiva............................100

Lembre-se dos Porquês de você Estar se Alimentando Bem101

Coma Devagar.....................................101

Não Invente Desculpas..............................102

Lembre-se da Moderação............................102

Perceba a Diferença entre Fome e Desejo.............102

Siga o Plano de Dieta...............................103

Beba Bastante Água................................103

Coma Várias Vezes ao Dia...........................103

Coma Proteínas....................................104

Tenha Somente Alimentos Saudáveis em Casa........104

Tome Café da Manhã Diariamente...................105

PARTE III............................................106

Capítulo 1: Os Princípios para uma Dieta com Baixo Teor de Açúcar para Diabéticos  107

Capítulo 2: Os Benefícios de uma Dieta com Baixo Teor de Açúcar para Diabéticos  109

Capítulo 3: Ideias para Receitas Apetitosas.................111

Ideia Apetitosa #1: Repolho Picante....................111

Ideia Apetitosa #2: Petiscos Low-carb de Ovos e Legumes..112

Ideia Apetitosa #3: Delícia Light de Frango..............114

Ideia Apetitosa #4: Surpresa Low-carb de Frango Frito.....116

Ideia Apetitosa #5: Bife Low-sugar.....................118

Ideia Apetitosa #6: Carne de Porco Picante...............119

Ideia Apetitosa #7: Filé Supremo de Peixe com Queijo......121

Ideia Apetitosa #8: Tirinhas de Bacon Low-carb Fáceis e Rápidas121

Ideia Apetitosa #9: Delícia Low-carb do Sul..............123

Ideia Apetitosa #10: Lanche Italiano Low-sugar...........125

Capítulo 4: Ideias para Receitas Gourmet..................126

Ideia Gourmet #1: Frango com Legumes Saboroso.........126

Ideia Gourmet #2: Prato Low-sugar com Frango...........127

Ideia Gourmet #3: Delícia de Frango Italiana para o Jantar...129

Ideia Gourmet #4: Deliciosa Surpresa de Carne com Limão..130

Ideia Gourmet #5: Contra-filé Gourmet..................131

Ideia Gourmet #6: Surpresa Low-sugar...................133

Ideia Gourmet #7: Delícia de Salmão Low-carb............134

Ideia Gourmet #8: Quitute de Camarão e Abacate..........136

Ideia Gourmet #9: Surpresa Hot Pot Gourmet..............137

Ideia Gourmet #10: Wraps de Atum Low-carb.............138

Capítulo 5: Ideias de Receitas Rápidas e Práticas............139

Ideia Rápida e Prática #1: Delícia Vegetariana Rápida e Prática 139

Ideia Rápida e Prática #2: Ovo Picante com Toque Veggie...140

Ideia Rápida e Prática #3: Panquecas Low-sugar...........142

Ideia Rápida e Prática #4: Aperitivo de Legumes e Queijo....143

Ideia Rápida e Prática #5: Delicioso Creme Low-carb.......145

Ideia Rápida e Prática #6: Salada de Ovo Picante...........146

Ideia Rápida e Prática #7: Ovo com Queijo no Pote.........147

Ideia Rápida e Prática #8: Entrada de Aspargo/Salada de Acompanhamento  149

Ideia Rápida e Prática #9: Carne de Porco Low-carb........150

Ideia Rápida e Prática #10: Delícia Prática de Peixe.........151

Capítulo 6: Ideias para Receitas Low-carb..................152

Ideia Low-carb#1: Cozido Balsâmico....................152

Ideia Low-carb#2: Calzone de Hambúrguer...............153

Ideia Low-carb#3: Nacho de Bife.......................155

Ideia Low-carb#4: Hambúrguer Portobello................157

Ideia Low-carb#5: Super Chili Low-carb.................159

Ideia Low-carb#6: Frango à Parmegiana Incrivelmente Low-carb  160

Ideia Low-carb#7: Frango Picante com Coco..............161

Ideia Low-carb#8: Caçarola de Frango...................163

Ideia Low-carb#9: Rolinhos de Ovos e Bacon Low-carb.....164

Ideia Low-carb#10: Surpresa de Couve-Flor com Queijo.....165

Capítulo 7: Exemplo de um Plano Semanal para uma Dieta com baixo Teor de Açúcar  165

PARTE IV............................................167

Capítulo 1: Introdução para uma Dieta Saudável ao Coração.168

As Regras da Dieta Saudável para o Coração..........168

Os Benefícios da Dieta Saudável para o Coração.......169

Capítulo 2: Refeições Saudáveis e Saborosas................171

Camarão Scampi e Zoodles...........................171

Salada Cítrica de Frango..............................172

Salada de Camarão..................................173

Penne de Frango, Bacon e Vagem......................174

Frango Frito Saudável...............................176

Hambúrguer de Peru e Salada de Repolho................177

Massa de Camarão..................................178

Capítulo 3: Sobremesas Saudáveis........................179

Mousse de Chocolate................................179

Pera Assada........................................179

Bombons de Chocolate e Manteiga de Amendoim.........180

Biscoitos de Aveia..................................180

Sobremesa Congelada de Pina Colada...................181

Sorbet de Kiwi.....................................182

Brûlée de Ricota....................................183

Capítulo 4: Pratos Gourmet Saudáveis....................184

Linguado Grelhado com Relish de Pinhão................184

Tigelas de Camarão.................................185

Bife e Melancia Grelhados............................186

Bacalhau Crocante e Vagem...........................187

Peixe com Cobertura de Pistache.......................187

Cordeiro Temperado no Cominho e Salada...............189

Capítulo 5: Refeições Saudáveis, Rápidas e Práticas.........190

Salada de Vagem e Rabanete..........................190

Bolinhos de Salmão e Raiz Forte.......................191

Salmão, Vagem e Tomates............................192

Macarrão Parafuso e Pesto de Brócolis..................192

Salada de Espinafre Morango..........................194

Camarão e Espinafre.................................195

Capítulo 6: Pratos Vegetarianos e Veganos Saudáveis........196

Torta de Abóbora Vegetariana.........................196

Arroz Frito Vegetariano..............................197

Sopa de Abóbora Vegana.............................198

Fritada de Couve e Batata Doce........................199

Lámen de Gengibre Vegano...........................201

Tofu Cristalizado Vegano.............................202

Mexido de Tofu Grego para um Café da Manhã Vegano....203

PARTE I

Receitas para Air Fryer

A fritura a ar é uma nova forma de cozinhar que é anunciada como uma maneira saudável e sem culpa de saborear as suas comidas favoritas. Afirma-se que a fritura a ar pode reduzir o teor de gordura de vários alimentos como asas de frango, batatas fritas, tirinhas de peixe e outros. Mas o quão saudável é cozinhar com uma air fryer?

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A air fryer é um utensílio de cozinha em moda hoje em dia e vem sendo usado para preparar diversos alimentos, como doces, carne e até batatas chips. Seu princípio de funcionamento é circular ar quente ao redor