Receitas de sorvete As 73 melhores receitas de sorvete

De Nancy Ross

Dentro deste guia, você irá encontrar todas as receitas de sorvete que você precisa para realmente apreciar o sabor de um sorvete caseiro. Esteja você com vontade de comer algo com muito chocolate, com muita fruta ou qualquer outra opção que seja única, este livro é perfeito para você. Então, desperte o sorveteiro em você e comece a preparar alguns dos melhores sorvetes que existem!

• Idioma: Português
• Editora: Michael van der Voort
• Data de lançamento: 15 de abr. de 2017
• ISBN: 9781507181218

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Receitas de sorvete

As 73 melhores receitas de sorvete

Nancy Ross

Índice

Introdução

Capitulo 1: Sorvete de chocolate com caramelo

Capitulo 2: Sorvete de frutas

Capitulo 3: Receitas únicas de sorvete

Capitulo 4: Sorvete de ervas

Capitulo 5: Sorbets sofisticados para fazer em casa

Capitulo 6: Gelato Italiano

Capitulo 7: Sorvetes Light

Conclusão

Introdução

O Sorvete é uma das melhores sobremesas que você pode degustar após as refeições. São tantas as opções que você pode escolher algo com chocolate para matar aquela vontade de açúcar, ou algo mais frutado. Pode escolher entre os com nozes e biscoitos, ou aqueles sem gordura. Existem muitas opções disponíveis e todos da sua família podem escolher o seu favorito.

Você está cansado de ir para o supermercado e não conseguir encontrar aquele sabor que procurava?  Está interessado em encontrar um sabor novo que é só seu? Ou está interessado em fazer seu próprio sorvete caseiro? Aquele sorvete saboroso e perfeito que você não encontra no supermercado. Se sua resposta para essas perguntas for sim, esse livro é perfeito para você.

Dentro deste guia, você encontrará todas as receitas de sorvete que você precisa para realmente apreciar o sabor de um sorvete caseiro. Esteja você com vontade de comer algo com muito chocolate, com muita fruta ou qualquer outra opção que seja única. Este livro é perfeito para você. Então, desperte o sorveteiro em você e comece a preparar alguns dos melhores sorvetes que existem!

Capítulo 1: Sorvetes de chocolate e caramelo

Chocolate original

Ingredientes:

Uma pitada de sal;

Uma colher de chá de baunilha;

Uma xícara de creme de leite batido;

Uma xícara de açúcar;

Dois ovos;

Uma xícara de leite;

113 Gr de chocolate sem açúcar.

Modo de preparo:

Derreta o chocolate em banho-maria sem deixar ferver. Misture o leite vagarosamente até ficar liso e então retire do fogo.

Em outra tigela, bata os ovos por alguns minutos até ficarem aerados e misture o açúcar devagar. Por fim, acrescente o sal, a baunilha, e o creme.

Misture o chocolate e o creme juntos e bata bastante. Coloque na geladeira e deixe esfriar por algumas horas.

Em seguida, coloque na máquina de fazer sorvete e siga as instruções de uso da máquina para congelar apropriadamente. Quando ficar pronto, sirva imediatamente ou guarde para depois.

Chocolate de manteiga de amendoim

Ingredientes:

Uma colher de chá de baunilha;

Uma xícara de creme de leite batido;

¾ de xícara de açúcar;

Dois ovos;

Uma xícara e meia de leite;

¼ de xícara de cacau em pó sem açúcar;

113 Gr de chocolate sem açúcar;

Meia xícara de manteiga de amendoim suave.

Modo de preparo:

Derreta o chocolate, utilizando o método banho-maria, tomando cuidado para não deixar levantar fervura. Despeje o cacau lentamente e mexa até ficar homogêneo. Acrescente o leite e aqueça um pouco antes de retirar do fogo.

Acrescente os ovos, e misture por alguns minutos para que fique leve e suave antes de acrescentar o açúcar na mistura. Despeje a baunilha e o creme e misture um pouco mais.

Despeje a