100 receitas low carb: A sua dieta não precisa ser um sofrimento

De Yago Laurindo

Veja receitas low carb deliciosas e fáceis de fazer! A sua dieta não precisa ser um sofrimento.
Para te ajudar, montamos uma lista de receitas para o café da manhã, almoço, lanche da tarde e jantar!

São 100 receitas práticas, fáceis de fazer e, claro, deliciosas.

Experimente com a gente!

• Idioma: Português
• Editora: Bookerang
• Data de lançamento: 10 de ago. de 2020
• ISBN: B08FPH61HS

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RECEITAS PARA CAFÉ DA MANHÃ

Pão low carb

Ingredientes

6 ovos

2 xícaras de farinha de amêndoas

100 g de queijo parmesão ralado

6 colheres (sopa) de água

6 colheres (sopa) de creme de leite sem soro

pimenta-do-reino a gosto

2 colheres (sopa) de fermento em pó

óleo de coco para untar a forma

1/4 de xícara de farinha de amêndoas para enfarinhar a forma

MODO DE PREPARO

No liquidificador, misture os ovos, a farinha de amêndoas, o queijo parmesão ralado, a água e o creme de leite sem soro.

Misture tudo muito bem até obter uma massa homogênea.

Abra o liquidificador e adicione a pimenta-do-reino e o fermento em pó.

Bata mais um pouco para misturar.

Unte uma forma com óleo de coco e enfarinhe com a farinha de amêndoas.

Despeje a massa e leve ao forno preaquecido (180° C) por 30 minutos.

Pão de queijo fit low carb

INGREDIENTES

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado

1 ovo

2 colheres de requeijão

MODO DE PREPARO

Bata tudo em um refratário de vidro retangular.

Leve ao micro-ondas por 3 minutos.

Depois retire do micro-ondas e coloque o recheio low carb e coloque na grill para dourar e ficar crocante

Bolo de farinha de amêndoas

INGREDIENTES

2 xícaras de farinha de amêndoas

1 xícara de coco ralado sem açúcar

1 xícara de leite de coco

1/2 xícara de óleo de coco

4 ovos

1 xícara de adoçante

1 colher (sopa) de fermento químico

MODO DE PREPARO

Misture bem todos os ingredientes em uma tigela.

Após assado, polvilhe com coco ralado e regue com calda feita com adoçante, manteiga e leite de coco.

Pão de banana low carb

INGREDIENTES

3 bananas nanicas

3 ovos

1 colher (chá) de canela

1 colher (sobremesa) de fermento em pó

6 colheres (sopa) de aveia

MODO DE PREPARO

Bata todos ingredientes em um liquidificador acrescentando por último o fermento em pó

Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno a 180° C por 40 minutos.

Crepioca low carb

INGREDIENTES

1 ovo

1 colher de goma de tapioca

1 colher de parmesão ou muçarela ralada

1 colher de cream cheese

1 fatia de queijo prato ou qualquer queijo de sua preferência

MODO DE PREPARO

Adicione em um prato fundo o ovo, a tapioca e o parmesão ralado.

Misture tudo até ficar uma massa homogênea.

Em seguida, adicione temperos a gosto, depois coloque numa frigideira untada com azeite extra virgem. Espere dourar uma parte, vire, recheie com cream cheese e queijo prato.

Feche a crepioca e espere o queijo derreter.

Café da manhã low carb

INGREDIENTES

MASSA:

1 ovo

1 colher (café) de queijo ralado

1 colher (sopa) de farinha de Linhaça Dourada 15g

1 colher (sopa) de farinha de Feijão Branco 15g

1 colher (sopa) de farinha de Amêndoas 15g

1 colher (café) de manteiga

1 colher (café) de fermento químico

8 colheres (sopa) de água

RECHEIO:

1 fatia de presunto

1 fatia de queijo muçarela

1 colher (sopa) rasa de requeijão

4 tomates cereja ou 2 fatias finas de tomate

folhinhas de manjericão ou orégano a gosto

MODO DE PREPARO

Misture todos os ingredientes da massa em um recipiente pequeno mexendo apenas com a colher.

Aqueça seu grill, se não tiver um, use sua sanduicheira ou uma frigideira ou panela com Teflon bem novinho.

Coloque 2/3 (duas partes de três) da massa no grill e feche por 1 minuto.

Adicione o requeijão bem ao centro, depois o presunto, queijo, tomate e manjericão.

Cubra do o restinho da massa e feche o grill.

Para quem fizer na frigideira, prepare dois bolachões e, depois de pronto, recheie.

Volte ao fogo para aquecer.

Se preferir, use outros recheios.

Pão proteico low carb de farinha de amêndoas e castanha de caju

INGREDIENTES

3/4 xícara de farinha de amêndoas

1 xícara de farinha de castanha de caju

1 colher (sopa) cheia de óleo de coco ou manteiga ghee

1/2 colher (chá) de mel

1/2 colher (chá) de psyllium ou 1