Novos bolos gelados

De Editora Melhoramentos e Clim Editorial

Com mais de 38 milhões de exemplares vendidos, a coleção Minicozinha chega agora em formato digital. Rápido, barato e fácil: não podia ser diferente.
Todo mundo ama bolo gelado. Úmido, refrescante, uma delícia de dar água na boca antes mesmo da primeira mordida. Os bolos deste livro estão irresistíveis: cremosos, dos mais variados sabores, recheados com brigadeiro, musse, sorvete, cremes, frutas, servidos no prato, em taças ou em pedaços embrulhados um a um. Você já imaginou um bolo de claras com baba de moça e marshmallow? Hum... é uma tentação a que ninguém conseguirá resistir.
Entre as 27 receitas deste livro, há econômicas, que levam menos ingredientes, e três passo a passo básicos. As receitas, muitas delas com fotos, indicam o grau de dificuldade, o tempo de preparo e o rendimento. Tudo isso para você não ter dúvidas e fazer muito sucesso.

• Idioma: Português
• Editora: Editora Melhoramentos
• Data de lançamento: 14 de jan. de 2014
• ISBN: 9788506072455

Pré-visualização do livro

Bolo de milho-verde com sorvete

INGREDIENTES

MASSA

• 1/2 xícara (chá) de óleo

• 5 ovos

• 1 lata de milho-verde

• 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

COBERTURA

• 1/2 litro de sorvete de morango

• Cobertura para sorvete sabor morango

MODO DE PREPARO

MASSA

Bata no liquidificador o óleo, os ovos e o milho-verde por 5 minutos. Peneire a farinha, o açúcar e o fermento. Junte aos poucos a mistura batida aos ingredientes secos, mexendo delicadamente. Unte e enfarinhe uma fôrma retangular média, coloque a massa e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por 25 a 30 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.

COBERTURA

Com uma colher, vá raspando o sorvete e colocando sobre o bolo até formar uma camada de 1 cm de sorvete. Leve ao freezer por 30 minutos. Retire, corte em quadrados e sirva com a calda de morango.

dificuldade: FÁCIL

tempo de preparo: 30 min + tempo de forno + tempo de freezer

rendimento: 20-24 quadrados

Bolo de coco com refrigerante

INGREDIENTES

• 3 ovos

• 1 xícara (chá) de açúcar

• 1 tablete (100 g) de margarina

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• 1 vidro (200 ml) de leite de coco

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

• 350 ml de refrigerante de laranja

• Coco ralado para polvilhar

MODO DE PREPARO

Coloque na batedeira os ovos, o açúcar e a margarina e bata bem. Vá acrescentando a farinha, alternando com o leite de coco. Retire da batedeira e misture o fermento. Despeje a massa em uma assadeira de 30 cm x 20 cm, untada e enfarinhada, e leve para assar em forno preaquecido a 180°C. Depois de frio, corte em quadrados dentro da assadeira, regue com o refrigerante, polvilhe o coco ralado, embrulhe em papel-alumínio e leve à geladeira por 5 horas.

dificuldade: FÁCIL

tempo de preparo: 30 min + tempo de forno + tempo de geladeira

rendimento: 24 quadrados

Pedaços divinos

INGREDIENTES

MASSA

• 6 ovos

• 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó

• 1 colher (chá) de bicarbonato