Livro De Receitas De Tortas Ganhadoras Da Fita Azul Na Feira Do Condado

De Amber Richards

Prepare as melhores tortas das que você se orgulhará em servir aos seus amigos e a sua família. A série Livros de Receitas Ganhadoras da Fita Azul na Feira do Condado será a sua mais nova aquisição à sua coleção de receitas.

Cada receita foi reunida a partir de ganhadores da fita azul ou de grandes prêmios em feiras de condado ou de estado pelo país. Elas têm impressionado os júris; agora, elas impressionarão os seus amigos! Mais de 60 receitas de tortas de dar água na boca perfazem este livro que será seguramente um sucesso. 

Experimente estas receitas de tortas, que simplesmente podem se transformar em favoritas da família. Contudo cuidado, você pode se tornar ´conhecido (a)` pelas suas habilidades culinárias em termos de tortas em almoços e outras reuniões. Não apenas se podem encontrar tortas de frutas clássicas (com o seu ´ingrediente secreto'); procure outras como a torta Shoo-Fly, tortas congeladas, tartes, tortas cremosas, tortas de carne saborosas, e tortas modernas das quais a Vovó nunca ouviu falar. Se você está buscando levar uma torta para uma competição na feira do condado, considere o uso destas receitas de tortas testadas.

Para uma boa alimentação, colecione todos os livros de receitas desta série. De tortas a saladas; doces a caçarolas; e biscoitos a entradas principais, você pode cozinhar como um (a) ganhador (a) da fita azul! Este é o terceiro livro da série, compre o seu agora.

• Idioma: Português
• Editora: BadPress
• Data de lançamento: 25 de mai. de 2018
• ISBN: 9781547502776

Pré-visualização do livro

Traduzido por Fabiana Rodrigues Castelo Branco

Receitas de Tortas Premiadas Comprovadamente Testadas

Escrito por Amber Richards

Copyright © 2017 Amber Richards

Todos os direitos reservados

Distribuído por Babelcube, Inc.

www.babelcube.com

Traduzido por Fabiana Rodrigues Castelo Branco

Babelcube Books e Babelcube são marcas comerciais da Babelcube Inc.

Índice

Crostas para Tortas

Clássica Crosta de Manteiga para Torta

Clássica Crosta para Torta

Método de Preparação de Crosta para Torta com Água Quente

Crosta Crocante Graham para Tortas

Torta Bali Hai

Torta com Mousse de Pasta de Amendoim com Base Negra

Torta Reticulada com Parte Superior Negra

Torta de Mirtilo, Maçã e Pêssego

Torta de Mirtilo com Cobertura Esfarelada

Torta de Frutas Vermelhas

Torta Caramelada de Abóbora Menina

Torta Caramelada de Abóbora e Pecãs

Torta Caramelada

Torta de Maçã e Caramelo

Torta de Pera e Cheddar

Torta de Cereja

Torta de Sorvete com Chocolate e Cereja

Torta de Queijo Cremoso com Pasta de Amendoim e Gotas de Chocolate

Torta de Chocolate Ganache

Torta de Chocolate Alemão com Pecãs e Coco

Torta de Uva Concord

Torta de Sorvete de Café

Torta de Licor de Ovo e Oxicoco

Tartes de Pecãs e Oxicocos

Torta de Queijo Cremoso e Limão Espiralado

Torta de Manga Cremosa

Torta de Chocolate Negro e Coco

Torta de Capuccino e Chocolate Decadent

Torta com Creme à Base de Ovos

Torta de Amoras Frescas

Torta Gelada de Abóbora

Torta Gelada de Pasta de Amendoim

Torta Vindima

Torta de Lima Comum e Mescal

Torta de Lima Comum

Torta de Mirtilo com Crosta de Limão

Torta de Limonada

Torta de Limão Reticulada

Torta de Lima e Bagas Frescas

Tortas de Martha Washington

Torta Mista de Frutas Secas

Torta de Caramelo e Aveia

Torta de Pêssego

Índice Página 2

Torta de Pasta de Amendoim

Pudim de Chocolate e Pasta de Amendoim com Bananas

Torta de Pera e Cereja

Torta de Pera e Oxicoco

Torta de Pecãs

Torta de Pecãs ao Sabor do Sul

Torta de Abóbora Perfeita

Delícia de Torta de Abóbora

Torta Aerada de Framboesa e Chocolate

Torta de Framboesa dos Sonhos

Torta Reticulada de Framboesa

Torta de Framboesa e Nozes de Macadâmia

Torta de Framboesa e Suspiro

Torta de Framboesa

Torta de Ruibarbo e Framboesa

Deliciosa Torta de Frango e Cogumelos

Torta Shoo-Fly

Torta S´mores

Torta de Creme Azedo e Limão

Torta de Morango

Torta de Morango e Limão

Torta de Morango e Ruibarbo

Torta ao Sabor do Sul

Torta de Coco Queimado

Torta com Três Frutas Vermelhas

Torta de Colher de Peru

Torta de Nozes, Chocolate e Passas

Torta de Cereja com Mousse de Chocolate Branco

Se você estiver procurando receitas para participar da feira local do seu condado, ou outra competição de gastronomia, ou procurando uma nova favorita para a família, você descobrirá algumas receitas saborosas seriamente surpreendentes neste livro. Todas são comprovadamente ganhadoras que você terá orgulho de servir aos amigos e também à família.

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Todas as receitas encontradas aqui são pelo menos ganhadoras da fita azul (primeiro lugar) ou superiores, tais como as ganhadoras Grand Champion ou Best in Show.

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Esta é a terceira de uma série de livros de receitas que serão lançadas (todas ganhadoras da fita azul), para bolos, biscoitos, pratos principais, pães e outras sobremesas. Colecione todas elas para acrescentar a sua coleção de receitas. Se você ainda não tiver visto o primeiro ou o segundo livro desta série, pode encontrá-lo aqui. Eles estão disponíveis em brochura e formato de e-book.

County Fair Blue Ribbon Winning Cookbook: Main Dish, Casserole, & Vegetable Recipes

County Fair Blue Ribbon Winning Cookbook: Distinctive Cake Recipes

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Se você deseja preparar estas receitas com diferentes unidades de medida, aqui está uma maravilhosa ferramenta de conversão, http://www.cooks.com/rec/convert/.

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Abreviação   Capacidade

C or c    cup  xícara

lb    pound  ± 453 gramas

oz    ounce  ± 28,3 gramas

pt    pint  473 ml

tsp or t    teaspoon  colher de chá

Tbsp or T or TB or Tbl tablespoon  colher de sopa

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Divirta-se explorando e preparando estas surpreendentes receitas!

Crostas para Tortas

Ao invés de enumerar uma receita de crosta para torta para cada receita de torta em especial, nós listaremos receitas de crosta para tortas aqui. A exceção seria para tortas com diferentes tipos de crostas, em cujo caso virá abaixo da respectiva receita.

As crostas para tortas normalmente serão simples ou dupla. A simples obviamente fica na parte inferior da torta, enquanto uma torta com dupla crosta incluirá algum tipo de cobertura.

Instruções Básicas

As instruções básicas para a preparação de uma crosta para torta é misturar juntos a farinha e o sal, depois usar um cortador de massa, para cortar a mistura com farinha, a gordura vegetal ou a manteiga, até obter uma textura grosseiragranulosa e quebradiça. Lentamente, adiciona-se o líquido e se mexe até formar uma bola.

Uma vez formada esta bola, envolva-a com papel filme e deixe esfriar na geladeira por algumas horas. Se você estiver preparando uma torta com dupla crosta, divida a massa em duas bolas iguais. O resfriamento da massa ajuda a estende de forma mais suave e uniforme, e torna a manipulação da crosta mais fácil.

Depois de deixar a massa esfriar, você a estende sobre uma superfície levemente polvilhada com farinha, com um rolo, para uma fôrma circular para tortas com 20,32 cm a 22,86 cm. Suavemente a despeje na fôrma e pressione para baixo levemente, até ficar modelada. Retire o excesso das laterais. Você depois pressionará as laterais com as suas mãos para formar a borda, e faça uma fenda ou frise a borda com os seus dedos. Isto lhe dá aparência decorativa. No