Dieta Paleo: Dieta Paleo Para Iniciantes (Os Segredos Da Rápida Perda De Peso)

De Geoffrey Thornton

A dieta paleolítica, assim como o nome implica, é uma dieta baseada nos tipos de alimentos que presumidamente eram comidos pelos primeiros humanos. Ela é constituída principalmente de carnes, peixes, vegetais e frutas. Exclui laticínios, cereais e alimentos processados, a qual achamos em abundância nos dias de hoje.
Todos amam quando digo para comer à vontade.  Mas quando digo isso, me refiro a comer sem contar calorias. Sabe, eu odeio contar calorias. A dieta paleolítica é muito boa nesse aspecto, pois não é dada tanta importância à contagem de calorias.

Comida é vital, pois proporciona os elementos nutricionais essenciais para a saúde mental, física e emocional. Comer também é uma prática social, familiar e cultural que lhe proporciona um lugar à mesa, seja com a sua família ou seu meio social (refeições em família, idas à restaurantes, feriados e tradições religiosas).

Além do mais, nutrição também possui uma função preventiva contra o desenvolvimento de certas doenças como: obesidade, diabetes, pressão alta ou doenças cardiovasculares,no caso de quando são muito ricas, gorduras ou doces. É fundamental tentar manter um peso estável, que demonstra uma alimentação balanceada. As três refeições diárias (manhã, almoço e janta), permitem à pessoa de manter um ritmo de nutrição e balancear a saúde a longo prazo, necessário para uma mentalidade saudável e harmoniosa.

• Idioma: Português
• Editora: BadPress
• Data de lançamento: 19 de abr. de 2023
• ISBN: 9781667455242

Pré-visualização do livro

Kebab de Contrafilé

––––––––

Ingredientes:

2 steaks ou sirloins orgânicos, cortados em pedaços

1 cebola grande picada

3 pimentões, cor à sua escolha

455 g de tomate-cereja

3 dentes de alho, picados

2 colheres (sopa) de tempero italiano

Sal e pimenta a gosto

azeite de oliva extravirgem

Preparo:

1. Se for usar espetinhos de madeira, deixe-os de molho por 20 minutos antes de usá-los.

2. Preaqueça o grill na temperatura média-alta.

3. Coloque todos os ingredientes em uma vasilha e certifique-se que

foram bem encobertos. Use azeite o suficiente para untar tudo levemente.

4. Assim que os espetos estiverem encharcados, comece a pôr, alternadamente, os ingredientes nos espetos - steak, pimentão, cebola, tomate, e assim vai.

5. Grelhe por 8 a 10 minutos, sem cobrir, virando ocasionalmente para

ter steaks mal-passados ou no ponto.

6. Sirva com um acompanhamento à sua escolha, recomendo meu Purê  de batatas-doces ou Brócolis grelhado com amêndoas.

7. Desfrute.

Brownies de Abóbora

Ingredientes:

1 xícara de creme de coco concentrado

3 ovos de fazendeiros locais

1/2 xícara de mel orgânico cru

1/2 xícara de purê de abóbora

1/4 xícara de cacau em pó orgânico

1 colher (sopa) de canela

1 colher (sopa) de tempero para torta de abóbora (pumpkin pie)