A Verdade Por Trás Da Nutrição - Descubra O Que Há Por Trás Do Que Comemos: Coleção Vida Equilibrada, #54

De Editora Prosperar e Luca Storchi

Todos os dias somos inundados com orientações sobre escolhas alimentares, o que frequentemente resulta em maior perplexidade do que em compreensão.

 

Este livro examina e questiona suposições estabelecidas, investigando as complexidades da nutrição e destacando o fato de que não existe uma solução universal quando se trata de alimentação.

 

A seção inicial discute as evidências crescentes que indicam a existência de microbiomas individualizados, o que implica que não existe uma dieta universalmente aplicável que se adapte a todos.

 

A definição de "saudável" pode variar de pessoa para pessoa. É necessário reconsiderar as recomendações alimentares amplas e, em vez disso, personalizar os nossos hábitos alimentares com base na nossa biologia individual.

 

A seguir, exploramos as limitações da caloria como medida de energia alimentar, destacando como a prática de monitorar continuamente as calorias ignora variações significativas no metabolismo humano e nas necessidades energéticas. Investigamos abordagens alternativas de alimentação adaptadas às preferências individuais e baseadas no instinto, em vez de focar apenas na ingestão de calorias.

 

Posteriormente, refutamos a noção de categorizar universalmente as refeições como "boas" ou "más", destacando as deficiências na difamação de categorias alimentares inteiras.

 

Examinamos criticamente afirmações exageradas sobre o estatuto do peixe como superalimento, adoptamos uma perspectiva céptica em relação ao lucrativo sector das alergias alimentares e investigamos o surgimento questionável da água engarrafada.

 

Por último, discutiremos como podemos personalizar as nossas dietas com base nos nossos microbiomas e necessidades alimentares únicos, prestando muita atenção às respostas do nosso corpo.

• Idioma: Português
• Editora: Editora Prosperar
• Data de lançamento: 5 de fev. de 2024
• ISBN: 9798224604784

Pré-visualização do livro

A Verdade Por Trás Da Nutrição

A VERDADE POR TRÁS DA NUTRIÇÃO

DESCUBRA O QUE HÁ POR TRÁS DO QUE COMEMOS

EDITORA PROSPERAR

LUCA STORCHI

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Primeira Edição 2023

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Editora Prosperar

ÍNDICE

Clube Da Prosperidade

1. Adquira conhecimento sobre os equívocos em torno da nutrição e o impacto da indústria nessas crenças

2. A comida é subjetiva e individualista

3. Reavaliando calorias: uma medida imperfeita da energia alimentar

4. As desvantagens de estigmatizar os alimentos

5. Reavaliando a percepção do peixe como um alimento altamente nutritivo

6. A ascensão questionável do setor de alergia alimentar

7. Reavaliando o conceito de água engarrafada

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Editora Prosperar

Coleção Vida Equilibrada

Luca Storchi

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