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    Aproveitamento Integral De Alimentos
    Aproveitamento Integral De Alimentos
    Aproveitamento Integral De Alimentos
    E-book129 páginas23 minutos

    Aproveitamento Integral De Alimentos

    De Cláudia Lobo

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    Sobre este e-book

    A utilização de partes não convencionais dos alimentos (cascas, entrecascas, sementes, talos, folhas), o que chamamos de AIA - Aproveitamento Integral dos Alimentos, está ganhando corpo e sendo cada vez mais difundido e utilizado por muitos, incluindo grandes chefs e restaurantes renomados. Além de significar mais economia na cozinha, representa respeito à natureza, a utilização dos recursos disponíveis sem desperdícios, além de auxiliar a saúde humana, com acréscimos significativos de fibras, nutrientes, cor, sabor, prazer e dignidade à alimentação cotidiana.
    IdiomaPortuguês
    EditoraClube de Autores
    Data de lançamento1 de abr. de 2023
    Aproveitamento Integral De Alimentos

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