Dieta Ketogenica: O Método Vencedor para Vencer os Pedaços Excessivos e Alcançar a sua Forma Física Ideal com Resultados Duradouros + Receitas Saborosas e Dicas Práticas

De Andreia Antonieta

Está a lutar para perder os quilos a mais? 

Está cansado de experimentar as dietas do momento que prometem grandes resultados mas só o deixam com fome e insatisfeito?

 

Então está na altura de revolucionar a sua abordagem à nutrição com a dieta cetogénica. O novo livro da nutricionista Sandra Sabbatini é o aliado de bem-estar que precisa para transformar a sua vida e o seu corpo, colocando a sua saúde em primeiro lugar e dizendo adeus à luta contra o seu reflexo no espelho.

O livro best-seller da autora é um verdadeiro plano nutricional concebido para lhe fornecer as informações e as ferramentas indispensáveis que sustentam uma dieta cetogénica sustentável a longo prazo. 

Entrar em cetose e reduzir o consumo de hidratos de carbono significa, de facto, adotar um regime alimentar que conduza a uma perda de peso significativa e duradoura, respeitando o seu físico e a sua paixão pela boa comida.

O percurso traçado por Sabbatini começa com um teste de autoavaliação para compreender quais são os seus hábitos alimentares e como alterá-los, para que possa iniciar o seu percurso transformador com consciência e determinação.

 

Em pormenor, nas páginas do livro encontrará:

• Um guia completo sobre o mundo da cetogénese, escrito de uma forma simples e acessível.
• Testes e análises sobre os seus hábitos alimentares e como alterá-los para melhor.
• Uma visão detalhada dos alimentos que são permitidos e dos que deve evitar (incluindo os falsos amigos!). Está na altura de manter um estado de cetose! 
• Um guia pormenorizado para ler os rótulos. 
• Uma série de deliciosas receitas cetogénicas, desde doces a salgadas, para lhe dar alguma inspiração culinária e tornar a sua dieta variada e apetitosa.
• Um plano alimentar de 7 dias para iniciar o seu percurso rumo a uma vida mais saudável e a um corpo mais magro.

E muito mais!

Esqueça as dietas restritivas e complicadas que o deixam insatisfeito e com fome. Com a dieta cetogénica, terá à sua disposição um novo universo alimentar delicioso, satisfatório e benéfico.

 

Não adie a sua viagem para descobrir uma vida mais saudável e feliz.

• Idioma: Português
• Editora: Andreia Antonieta
• Data de lançamento: 9 de fev. de 2024
• ISBN: 9798224235285

Pré-visualização do livro

DIETA KETOGÉNICA

O Método Vencedor para Vencer os Pedaços Excessivos e Alcançar a sua Forma Física Ideal com Resultados Duradouros + Receitas Saborosas e Dicas Práticas

Andreia Antonieta

Direitos de autor © 2024 por Andreia Antonieta

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ÍNDICE DE CONTEÚDOS

Introdução

Teste de autoavaliação - Eu e a minha alimentação

A dieta cetogénica (em comprimidos)

Capítulo 1 - O ABC da dieta cetogénica

Os diferentes tipos de cetogénicos (e as suas características)

Tudo sobre a estrela da cetogénica: a cetose

Metabolismo

Insight - O que é a flexibilidade metabólica?

Teste de autoavaliação - Bons e maus hábitos alimentares

Capítulo 2 - Revolucione a sua despensa! Os benefícios da dieta cetogénica

O efeito da dieta cetogénica no microbiota

Menos é mais (também na nutrição)

Conselhos práticos para eliminar gradualmente os hidratos de carbono

Relatório de uma semana de adaptação à dieta cetogénica: redução progressiva dos hidratos de carbono

Insight - O que é a gluconeogénese?

Capítulo 3 - A lista de compras cetogénica

Alimentos permitidos

Adoçantes

Sementes e frutos secos

Os diferentes tipos de gorduras

Alimentos a incluir na lista negra cetogénica

Capítulo 4 - O mundo misterioso dos rótulos alimentares (e porque é que eles permitem fazer escolhas mais informadas)

Valores nutricionais

Armadilhas a evitar

Teste de autoavaliação - Verdadeiro ou falso?

Capítulo 5 - Da teoria à prática! Os sintomas e os desafios da cetose

Aprender a calcular as calorias

Dieta cetogénica contra os radicais livres

As deficiências alimentares mais comuns (e como resolvê-las)

Dieta cetogénica ou ceto sujo?

Capítulo 6 - Preparar, preparar, começar! Receitas cetogénicas para todas as ocasiões

RECEITAS DE PEQUENO-ALMOÇO CETOGÉNICO

01 - Frittata Cheto com Legumes e Abacate

02 - Panquecas de cheto com mirtilo

03 - Pudim de chia com cacau e coco

04 - Panquecas de amêndoa e coco

05 - Muffin de cheto de mirtilo

RECEITAS DE ALMOÇO CETOGÉNICAS

06 - Roulades de Frango Cetogénico com Espinafres e Queijo Feta

07 - Caçarola cetogénica de couve-flor e salsicha

08 - Espetadas de Frango Cetogénico com Molho de Abacate

09 - Salmão grelhado com salada de abacate

10 - Ensopado de carne de vaca cetogénico

RECEITAS DE SNACKS CETOGÉNICOS

11 - Palitos de aipo com creme de caju

12 - Rolinhos de fiambre e queijo

13 - Pedaços de abacate com atum

14 - Guacamole com palitos de pepino

15 - Mini bolos de coco e chia

RECEITAS DE JANTAR CETOGÉNICAS

16 - Bife de abacate com molho Chimichurri

17 - Caril de frango guisado com legumes

18 - Salmão assado com abacate e molho de lima

19 - Ensopado de frango e cogumelos com creme de coco

20 - Salada de atum à la Cheto

PLANO NUTRICIONAL CETOGÉNICO DE 7 DIAS

Bónus - A receita de pizza cetogénica

Conclusões e agradecimentos

Introdução

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É o enredo de um filme já visto.

Segunda-feira de manhã. Vasculha o roupeiro à procura de roupa para o escritório. Opta por um par de calças que usou sem problemas há apenas seis meses, mas o fecho não dá sinais de fechar até ao topo. Estica-se, fica tenso, dobra-se e acaba por suster a respiração. Nada feito! Respira-se e deixa-se vencer pelo desânimo. Pode ter tentado dietas e planos de fitness aparentemente milagrosos, mas continua a travar a sua batalha muito pessoal contra a balança. Os seus quilos a mais atormentam-no, reduzem a sua autoestima e comprometem a sua saúde. Sente-se preso num corpo que não é o seu, envolvido numa batalha que parece impossível de vencer.

Sei como pode estar frustrado. Como nutricionista especializada em Dieta Cetogénica, conheci inúmeros pacientes que, tal como você, se sentiram derrotados e desanimados em algum momento das suas vidas. À minha maneira, espero que este livro se torne um farol de esperança. Nos últimos anos, a dieta cetogénica revolucionou o mundo da nutrição. Não se trata apenas de um protocolo nutricional, mas de uma mudança de estilo de vida com um impacto revolucionário no seu corpo e na sua mente: dá-lhe energia, favorece a perda de peso, melhora a sua concentração e até ajuda a prevenir certas doenças crónicas. O manual que tem nas suas mãos não é apenas um guia teórico, mas um vademecum prático e de fácil leitura que o acompanhará passo a passo na sua viagem para um estilo de vida mais saudável; contém uma série de dicas práticas, sugestões, truques e, claro, receitas saborosas e saudáveis para levar para a mesa e cuidar de si e do seu corpo. Mas, acima de tudo, é um livro que o coloca a si, o leitor, no centro da mudança.

É um erro pensar que a dieta cetogénica é uma experiência a ser enfrentada sozinho. É uma viagem que exige apoio, encorajamento e, por vezes, uma voz amiga para ultrapassar os obstáculos que se colocam ao longo do caminho. Foi por isso que me sentei na minha secretária para escrever um livro que fosse abrangente em todos os aspectos. Porque a saúde e o bem-estar holísticos (corpo + mente) são uma prioridade. Sempre. Nas próximas páginas, descobrirá como o corpo e os seus sistemas funcionam, como queima o excesso de gordura e estratégias que pode utilizar em seu benefício. Explicarei em pormenor o que significa entrar em cetose e como manter este objetivo de forma segura e saudável. Fornecer-lhe-ei toda a informação científica de que necessita