Como fazer uma massa de torta perfeita

De Vicky Wells

Fazer uma massa de torta perfeita não precisa ser difícil. Se usar os ingredientes certos e seguir as instruções passo a passo, obterá a massa perfeita sempre

• Idioma: Português
• Editora: Geezer Guides
• Data de lançamento: 26 de jan. de 2017
• ISBN: 9781507171318

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Introdução

Fazer uma massa de torta perfeita não precisa ser difícil. Se usar os ingredientes certos e seguir as instruções passo a passo, obterá a massa perfeita sempre.

Dica de ouro:

Sugiro que leia este livro completamente antes de tentar preparar sua primeira massa. Mesmo que já faça massa de torta há um tempo, este livro lhe dará boas dicas ao longo do caminho. E, talvez não tenha usado este tipo de receita antes.

Vamos reunir tudo que precisa

Ingredientes

Farinha de trigo

Banha

Sal

Ovo

Vinagre

Água

Utensílios

Tigela grande

Copos de medição

Colheres medidoras

Misturador da massa

Rolo da massa

Tapete de massa (opcional)

Balança de cozinha (não é necessária se você comprar a banha em um pacote de uma onça)

Tesoura de cozinha

Formas de torta

Formas de muffins (se você estiver fazendo tortinhas)

Algo para moldar (veja mais no passo a passo)

Área de Trabalho

Verifique se você tem uma área bem iluminada com espaço suficiente para abrir a massa.

Ingredientes;

Farinha de trigo

5-1/2 xícaras de farinha de trigo. Você pode usar a farinha branca, farinha não branqueada ou uma mistura dois tipos de farinha (branca e não branqueada) e a farinha integral. Se quiser usar farinha de trigo integral com segurança, poderá substituir