Everand Logo

Bem-vindo(a) ao Everand!

  • Encontre milhões de e-books, audiobooks e muito mais com um período de teste gratuito

    Apenas $11.99/mês após o término do seu período de teste gratuito. Cancele a qualquer momento.

    101 Dicas E Técnicas Para Cozinhar Como Um Chef
    101 Dicas E Técnicas Para Cozinhar Como Um Chef
    101 Dicas E Técnicas Para Cozinhar Como Um Chef
    E-book31 páginas20 minutos

    101 Dicas E Técnicas Para Cozinhar Como Um Chef

    De Andre Rovai

    ()

    Ler a amostra

    Sobre este e-book

    Este guia cativante apresenta insights valiosos e truques de chefs renomados, transformando suas habilidades na cozinha. Desde técnicas de corte a segredos de tempero, cada dica é uma aula prática para aprimorar suas habilidades culinárias. Uma fonte inspiradora para iniciantes e entusiastas, este livro promete elevar suas criações culinárias a um nível profissional, tornando cada refeição uma experiência gastronômica memorável.
    IdiomaPortuguês
    EditoraClube de Autores
    Data de lançamento18 de jan. de 2024
    101 Dicas E Técnicas Para Cozinhar Como Um Chef

    Autores relacionados

    Relacionado a 101 Dicas E Técnicas Para Cozinhar Como Um Chef

    Ebooks relacionados

    Refeições e Pratos para você

    Visualizar mais
    Visualizar mais

    Episódios de podcast relacionados

    Artigos relacionados

    • Artigo

      Não Só Boas Pizzas

      14 de dez. de 2023

      Não Só Boas Pizzas
      5 minutos lidos

    • Artigo

      Ele É REI

      19 de jul. de 2021

      Ele É REI
      4 minutos lidos

    • Artigo

      Masssas E Molhos Na Cozinha Vegana

      20 de jun. de 2021

      Àprimeira vista, macarrão pode parecer um prato simples: massa feita com água e farinha, cozida e temperada com molho de tomate. Acontece que mesmo com toda essa simplicidade dá para errar a mão na massa, mesmo aquela que você compra pronta e só cozi

      2 minutos lidos

    • Artigo

      O Suco Da Azeitona

      17 de out. de 2023

      O Suco Da Azeitona
      3 minutos lidos

    • Artigo

      Massas E Molhos

      20 de abr. de 2021

      Massas E Molhos
      2 minutos lidos

    • Artigo

      Bolinho Caipira

      20 de out. de 2021

      Bolinho Caipira
      1 minutos lidos

    • Artigo

      Caderno De Receitas/

      31 de jan. de 2022

      2 PORÇÕES 200 g de filé de porco Moura500 g de milho crioulo; 25 g de cal500 g de banha50 ml de suco de limão-bergamota80 g de crem100 ml de vinagre de vinho tinto100 g de melado; 50 g de queijo Serrano Sal e pimenta 1 Rale 50 g de batata de crem e c

      22 minutos lidos

    • Artigo

      Caderno De Receitas/

      28 de dez. de 2022

      10 PORÇÕES POR CAIO SOTER 600 g de Mostarda l’ancienne; 300 g de mel 100 g de suco de limão capeta 100 g de conserva de pimenta 100 g de suco de limão taiti; 10 Jilós Sal e pimenta do reino a gosto; Óleo para untar 1 Unte o jilo com oleo e leve-o dir

      59 minutos lidos

    • Artigo

      Na Cozinha

      15 de fev. de 2022

      Na Cozinha
      3 minutos lidos

    • Artigo

      Como Montar Uma Salada Surpreendente

      20 de ago. de 2021

      Como Montar Uma Salada Surpreendente
      3 minutos lidos

    • Artigo

      Cheesecake

      20 de dez. de 2021

      Cheesecake
      3 minutos lidos

    • Artigo

      Pipoca

      20 de jul. de 2021

      Pipoca
      3 minutos lidos

    • Artigo

      Azeite/você O Escolhe Pela Cor Da Tampa?

      23 de dez. de 2023

      * É especialista em azeites, principalmente os nacionais. Infelizmente, isso foi amplamente divulgado e compartilhado e essa crendice de escolher o azeite pela cor da tampa da embalagem para muitas pessoas soou como verdade. É um mito escolher o azei

      1 minutos lidos

    • Artigo

      A IRRESISTÍVEL Banoffee

      15 de out. de 2022

      A IRRESISTÍVEL Banoffee
      2 minutos lidos

    • Artigo

      Vossa Majestade, O Arroz!

      1 de set. de 2021

      Vossa Majestade, O Arroz!
      3 minutos lidos

    • Artigo

      História De Amor

      28 de mar. de 2023

      História De Amor
      8 minutos lidos

    • Artigo

      Revivendo Paladares E Boas Memórias

      17 de out. de 2023

      Revivendo Paladares E Boas Memórias
      4 minutos lidos

    • Artigo

      Por Inteiro

      23 de dez. de 2023

      Por Inteiro
      7 minutos lidos

    • Artigo

      Herança Da Gastronomia Francesa

      16 de nov. de 2020

      Herança Da Gastronomia Francesa
      9 minutos lidos

    • Artigo

      O Que Fazer Com Sobra De Arroz

      20 de out. de 2021

      O Que Fazer Com Sobra De Arroz
      4 minutos lidos

    • Artigo

      Azeite / Mitos E Curiosidades

      28 de out. de 2022

      * É especialista em azeites, principalmente os nacionais. Afritura é umas das técnicas culinárias mais difundidas no mundo e muitos estudos e pesquisas discutem o efeito para a saúde de nos alimentar de fritura. Afinal, qual o papel dos óleos e azeit

      3 minutos lidos

    • Artigo

      Azeite / Mitos E Curiosidades

      28 de out. de 2022

      * É especialista em azeites, principalmente os nacionais. Afritura é umas das técnicas culinárias mais difundidas no mundo e muitos estudos e pesquisas discutem o efeito para a saúde de nos alimentar de fritura. Afinal, qual o papel dos óleos e azeit

      3 minutos lidos

    • Artigo

      Modernismo, De Olho No Clássico

      17 de out. de 2023

      Modernismo, De Olho No Clássico
      4 minutos lidos

    • Artigo

      A “Viralização” Da Gastronomia

      17 de out. de 2023

      A “Viralização” Da Gastronomia
      2 minutos lidos

    • Artigo

      O Voo De Thomas

      29 de jul. de 2022

      O Voo De Thomas
      5 minutos lidos

    • Artigo

      Troca De Comando

      28 de mai. de 2023

      Troca De Comando
      6 minutos lidos

    • Artigo

      Caderno De Receitas/

      1 de set. de 2021

      Caderno De Receitas/
      5 minutos lidos

    • Artigo

      Caderno De Receitas/

      24 de fev. de 2022

      6 PORÇÕES 1 litro de óleo de canola1 ovo; 1 gema; 15 g de mostarda de Dijon35 g de polpa de pequi em pasta2 g de Tabasco; 13 g de sal 1 Bata todos os ingredientes, menos o óleo, até formar uma pasta. 2 Entre com o óleo a 3 °C, em fio, na batedeira em

      56 minutos lidos

    • Artigo

      Paraíso No Paraíso

      28 de mar. de 2023

      Paraíso No Paraíso
      5 minutos lidos

    • Artigo

      Caderno De Receitas/

      29 de ago. de 2022

      PORÇÃO: 3 KG 1,05 kg de nibs de cacau fino1,05 kg de açúcar cristal600 g de castanha-de-caju picada sem sal300 g de manteiga de cacau derretida 1 Em uma melanger (moinho de pedra específico para moer cacau), adicione 50 g de nibs e moa completamente.

      35 minutos lidos

    Categorias relacionadas

    Avaliações de 101 Dicas E Técnicas Para Cozinhar Como Um Chef

    0 notas

    0 avaliação0 avaliação

    O que você achou?

    Toque para dar uma nota

    A avaliação deve ter pelo menos 10 palavras

      Pré-visualização do livro

      101 Dicas E Técnicas Para Cozinhar Como Um Chef - Andre Rovai

      Está gostando da amostra?
      Página 1 de 1