Hambúrgueres Irresistíveis: 30 Deliciosas Receitas Caseiras de Hambúrgueres de Borrego, Frango e Peru

De Carl Harris

Mergulhe num mundo de sabor e criatividade culinária com Irresistible Burgers. 

 

Este livro guia-o através de uma viagem gastronómica onde os hambúrgueres tradicionais são transformados em obras-primas artesanais. Descubra 30 receitas únicas que realçam a suculência do borrego, a leveza do frango e a suculência do peru. Desde combinações clássicas a misturas inovadoras de ingredientes e molhos, cada página irá inspirá-lo a criar hambúrgueres que irão deliciar os seus sentidos. 

 

Quer seja um amante de carne ou esteja à procura de opções mais saudáveis, este livro é o seu convite para experimentar o prazer inigualável dos hambúrgueres caseiros de qualidade gourmet.

• Idioma: Português
• Editora: Carl Harris
• Data de lançamento: 18 de jun. de 2024
• ISBN: 9798227563941

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Tabela de conteúdo

Hambúrgueres de Cordeiro

Hambúrguer de cordeiro recheado com queijo de cabra

Hambúrguer de cordeiro mediterrâneo

Hambúrguer de cordeiro com queijo de cabra e chipotle

Hambúrguer de cordeiro com presunto

Hambúrguer de cordeiro com queijo feta em conserva

Hambúrguer de cordeiro com especiarias latinas

Hambúrguer de cordeiro com iogurte e alho

Hambúrguer de cordeiro com aioli

Hambúrguer de moussaka de cordeiro

Hambúrguer de cordeiro com molho raita verde e cebola roxa

Hambúrgueres de Frango

Hambúrguer de frango com maionese de alho e alecrim

Aloha hambúrguer de frango

Hambúrguer de frango asiático

Hambúrguer de frango com coentro e abacate

Hambúrguer de frango com churrasco com salada de repolho

Hambúrguer de Frango Havaiano Grelhado

Hambúrguer de frango cordon bleu

Hambúrguer de frango com cheddar e guacamole

Hambúrguer de Frango com Pesto de Amendoim Tailandês

Hambúrguer de frango grego com queijo feta

Hambúrgueres turcos

Hambúrguer de peru com cebola caramelizada e maionese doce picante

Hambúrguer de peru com salada de manga

Hambúrguer de Peru Chipotle

Hambúrguer de peru do sudoeste

Hambúrguer de peru com feijão preto e molho de abacate

Hambúrguer de peru asiático

Hambúrguer de peru com molho de maçã e bordo

Hambúrguer de Peru Tex-Mex com Maionese de Abacate

Hambúrguer de peru com presunto e melão

Hambúrguer de peru com bacon duplo e queijo assado no fogo

Obrigado

1. Hambúrgueres de cordeiro recheados com queijo de cabra

Preparação: 25 minutos

Cozinhando: 15 minutos

Pronto em: 40 minutos

Porções: 6

Ingredientes:

1 colher de chá de azeite

½ xícara de cebola picada

2 libras de cordeiro moído

1 ovo

1 xícara de pão ralado

1 dente de alho picado

3 colheres de chá de sal

1 colher de sopa de pimenta preta

4 onças. queijo de cabra macio

1 colher de sopa. azeite extra virgem

1 colher de sopa. folhas frescas de manjericão picadas

1 colher de sopa. orégano fresco picado

6 pães de hambúrguer

Instruções de cozimento:

Comece aquecendo 1 colher de sopa. de azeitona em uma frigideira em fogo médio. Cozinhe e mexa as cebolas no óleo até ficarem macias e translúcidas, aprox. 5 minutos.

Misture a cebola, o cordeiro, o ovo, o pão ralado, o alho, o sal e a pimenta.

Divida a mistura em 6 partes iguais e enrole-as em bolas. Cubra e leve à geladeira até a hora